おうちカフェ
メリークリスマスです。
ハワイファンならMele Kalikimaka♪と書くべきかしら!?
myクリスマスプレゼントのテーマは「おうちカフェ」
まず、
私が好きな料理関係の出版社 柴田書店の
”コーヒー「こつ」の科学"を読んでいたら、
どうしてもフレンチプレスが欲しくなってしまったのです。
紅茶のポットにあるような、
中にお湯と荒挽きの粉を入れて
しばらく置いた後にぎゅっとフィルターを押し込めるタイプです。
詳しいことは本を読んでいただいて・・ということになるのでしょうが、
コーヒーの量と時間など、
ペーパーフィルターより加減がしやすくて
初心者でも味の工夫が簡単ということです。
確かに微粉は残るのですが、
気のせいかまろやかな味のように思えます。
続いて、カプチーノ用のミルク専用の泡だて器。
単なる牛乳でもしっかり泡立つものだったのね!と目からうろこ(笑)
作った泡をコーヒーの上にふんわりと浮かべると
気分はすっかり「おうちカフェ」
普段、コーヒーはブラックばかりなのですが、
ちょっとだけ目先が変わってうれしいです。
フレーバーコーヒーにお砂糖を入れて、泡を乗せ、
シナモンやナッツの粉末など振り掛けると
シアトル系のコーヒーカフェかしら♪
それから・・てmyプレゼントはまだ続いています(苦笑)
極めつけはワッフルメーカー
ワッフルを焼いて、フルーツとコストコの生クリームをたっぷりとかけると
気分はハワイ
・・になるかもしれない!
というわけで、クリスマスということをいいことに
いろいろ買い込んでしまいました。
問題は・・
1,2度作ると自分で飽きてしまうことなんです。
by tamachan_club
| 2008-12-25 22:24
| 徒然卵
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ハワイ島が大好きです。旅行とコストコ、そして、北海道での日常を。
by TAMA
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