仙雲でランチ
夫の用事で新札幌に出かけたので
ランチはシェラトンホテル札幌の中国料理 仙雲
このところフードコートみたいなところばかり!!と不満を言っていたら、
2週連続で「レストラン」!!
わーい!!
前菜は4つの小さな入れ物に貝やクラゲ、サーモンと
少量ですが、いろいろ入ってきてうれしいです。
この後にタラバガニのスープがあって、
次が下の写真の海鮮の炒め物。
少しボリュームがあるように見えますが2人分の量です。
エビやホタテが大きくておいしかったです♪
こちらは牛肉の黒こしょう炒め。
お皿の周りにこしょうを散らして飾るあたりがホテルの中華ですね~。
この後にチャーハンも出たのですが、
炒飯も広いお皿の縁を使っての演出。
シェフのマイブームなのかしら??
デザートの揚げたあんまん。
この底が、ちゃんと点心を作りました~状態で閉じてありました。
アツアツでパフパフ言いながら食べていました。
後ろのタピオカのデザートとセットです。
札幌のホテルの中ではここの中華は好きな味です。
食材は日本なので珍しいものは出てこないのですが、
香港の「ホテルのレストラン」にありそうな味のものがあります。
香港も庶民派のレストランになると、
まったく味もにおいも雰囲気も違うんですけれどね。
一度香港の友人に感想を聞いてみたいけれど、
日本に来てわざわざ中華料理なんて食べたくないですよね(苦笑)
by tamachan_club
| 2013-03-03 16:01
| 徒然卵
|
Comments(4)
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by
キヨ
at 2013-03-04 08:38
x
うあぁ、おしゃれ
なんか、香港のフレンチみたい
黒胡椒を散らした演出、好きだなぁ
(でも、その周りのグリーンはもしやパクチー?)
揚げあんまん、皮だけでも食べてみたいです
まだ8:30なのに、もうお腹すいて来ちゃいましたよ~
なんか、香港のフレンチみたい
黒胡椒を散らした演出、好きだなぁ
(でも、その周りのグリーンはもしやパクチー?)
揚げあんまん、皮だけでも食べてみたいです
まだ8:30なのに、もうお腹すいて来ちゃいましたよ~
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Commented
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tamachan_club at 2013-03-04 21:13
> キヨさん
香港のホテルのレストランみたいな
おしゃれーなお料理でした。
周りのグリーンは・・はいはいその通りパクチーです。
私、パクチーも大好きなので、大丈夫~(笑)
札幌のホテルの中華は何軒か行ったことがあるのですが
この頃ではこのシェラトンの中華が好きです!
香港のホテルのレストランみたいな
おしゃれーなお料理でした。
周りのグリーンは・・はいはいその通りパクチーです。
私、パクチーも大好きなので、大丈夫~(笑)
札幌のホテルの中華は何軒か行ったことがあるのですが
この頃ではこのシェラトンの中華が好きです!
Commented
by
blosm at 2013-05-21 12:19
ここのレストランレポに前にもコメントしたと思うのですが、上品な感じで香港の一流ホテルの中華レストランという感じですよね。パクチー私も大好きで、この手のお料理にパクチーがないとパンチに掛ける様な気がします。
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tamachan_club at 2013-05-22 07:41
ハワイ島が大好きです。旅行とコストコ、そして、北海道での日常を。
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