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大地の星

大地の星_c0024729_21154616.jpg


先日のミクニサッポロで知った
リゾット、ピラフ用の北海道産のお米
「大地の星」




レストランで使われていた「和寒町の西川さん」のものではないのですが
当別町の大塚農場産のものをネット通販で見つけたので
早速購入しました!
ネットではなくても知っている農場なのですが、
この季節では買いに行くのが大変!!

大地の星_c0024729_21152380.jpg


見た目は普通のお米で、やや丸っこい感じ。

コストコでパルミジャーノチーズを購入したのも
このお米でリゾットを作ろうと思ったから。

早速、リゾットを作ってみました♪
丸いので、たしかに少し芯が残るアルデンテに作りやすそうです。
レストランじゃなくて、私の作でもそれなり~

やっぱり国産のお米に頑張ってもらわなくっちゃ!!
by tamachan_club | 2013-03-16 21:30 | 北海道産 | Comments(0)


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