今年も七草

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今年もやっぱり七草粥~♪





7日は平日なので、朝にはゆっくり楽しんでいられないので
お正月休み最後の日曜日の朝に作りました。
そういう人のために?まだ3日なのに
ちゃんと「七草セット」を並べてくれるスーパーがうれしいです♪

この時期、極寒の北海道。
庭先に緑が生えている訳はなく
七草粥が楽しめるのは、もっぱらスーパーのおかげです。
ただ残念なのは、7日を過ぎると全くこの七草セットが売っていないこと・・。

ウチの七草粥はちょっと中華風
このところお粥は簡単に炊飯器を頼っていますが、
まずごま油をお米に少々垂らして混ぜて、
炊飯器のお粥の水分量より水を多く入れます。
・・というより1合と書いてある水の量でお米は6割程度
そこに香港で買ってきた北海道の宗谷の乾燥ホタテを適当に割りいれて
朝炊き上がるようにタイマーをセットします。
炊き上がったら塩少々を入れて、あとは刻んだ七草を投入。

写真では隠れていますが、この下にたくさんホタテが入っています♪
ホタテのお粥が大好きです♪
他に皮蛋のお粥は作っても、なぜか七草以外の野菜系・・
たとえば大根を入れたお粥などは作らないのですよね。

また一年、来年まで作らないだろうという七草粥でした!


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by tamachan_club | 2015-01-06 21:01 | 徒然卵 | Trackback | Comments(0)
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