[北海道産]北海道産のマヒマヒを
先日のブログに書いた、北海道産のマヒマヒです。早速、私も魚が充実しているスーパーに買いに行きました。切り身4切れで350円。それを300円に割引してもらいました。
「もうひとつ追加で500円でどお?
・・でも、多いよねぇ。」
遠慮がちに割引価格を提示してくれるお店のお兄さん。
やはり2人で8切れは多いです・・。
今が旬だよ!と照り焼きや味噌煮と調理法を教えてくれましたが、私は洋風。
シイラではなく、マヒマヒですから(笑)
オリーブオイルとレモン、ハーブ類でマリネして、細かく挽いたパン粉をつけて焼きました。ハワイで食べたマヒマヒの味です。
ハワイでは皮がついていない大きくブロックになって売っていましたが、日本では普通の切り身サイズで、皮もついていました。
色はブルーだったのですね。
ついでに言うと、もっと白身と記憶していたのに、もっとピンクか茶色っぽい身の色でした。
食べるそのままを撮った写真なので、どーんと切り身2枚重ねのお皿です。
「もうひとつ追加で500円でどお?
・・でも、多いよねぇ。」
遠慮がちに割引価格を提示してくれるお店のお兄さん。
やはり2人で8切れは多いです・・。
今が旬だよ!と照り焼きや味噌煮と調理法を教えてくれましたが、私は洋風。
シイラではなく、マヒマヒですから(笑)
オリーブオイルとレモン、ハーブ類でマリネして、細かく挽いたパン粉をつけて焼きました。ハワイで食べたマヒマヒの味です。
ハワイでは皮がついていない大きくブロックになって売っていましたが、日本では普通の切り身サイズで、皮もついていました。
色はブルーだったのですね。
ついでに言うと、もっと白身と記憶していたのに、もっとピンクか茶色っぽい身の色でした。
食べるそのままを撮った写真なので、どーんと切り身2枚重ねのお皿です。
by tamachan_club
| 2007-08-26 21:23
| 北海道産
|
Comments(10)
Commented
by
Anini
at 2007-08-27 17:41
x
わ~っ、美味しそう♪
白ワインが進みそうだわ。(笑)
淡白なマヒマヒは調理法で変わるって感じですよね。
私も好きですよ!
京都の魚屋さんでも売ってるのかな?
白ワインが進みそうだわ。(笑)
淡白なマヒマヒは調理法で変わるって感じですよね。
私も好きですよ!
京都の魚屋さんでも売ってるのかな?
0
Commented
by
junko
at 2007-08-27 21:58
x
どこのスーパーですか?イオンじゃなさそうですね・・・
マヒマヒ、うちの食いしん坊娘も食べたがっています。
マヒマヒ、うちの食いしん坊娘も食べたがっています。
Commented
by
tamachan_club at 2007-08-27 22:29
Commented
by
tamachan_club at 2007-08-27 22:32
Commented
by
ぽちょこ
at 2007-08-28 09:52
x
私は生協かビックハウスのどちらかで買いましたよ。(どっちかは不明)
TAMAさんのようにマリネしてから焼けばもっと美味しかったのかしら?再チャレンジしてみようかな?
TAMAさんのようにマリネしてから焼けばもっと美味しかったのかしら?再チャレンジしてみようかな?
Commented
by
tamachan_club at 2007-08-28 22:01
Commented
by
junko
at 2007-08-29 20:47
x
さがしてみます。。。ますます食べたくなってきた!
Commented
by
tamachan_club at 2007-08-29 22:21
Commented
by
Anini
at 2007-08-30 18:05
x
Commented
by
tamachan_club at 2007-08-31 22:10
ハワイ島が大好きです。旅行とコストコ、そして、北海道での日常を。
by TAMA
カテゴリ
旅行コストコ
徒然卵
HPおいしいハワイ島から
ハワイアンレシピ
北海道産
HB
以前の記事
2024年 03月2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
more...
最新のコメント
>えるさん コメントあ.. |
by tamachan_club at 19:27 |
お久しぶりです。 .. |
by lealeadays at 15:36 |
> kogechator.. |
by tamachan_club at 19:44 |
禁酒解禁、おめでとうござ.. |
by kogechatora at 20:50 |
> mizukiさん .. |
by tamachan_club at 17:20 |
実がなるといいですね~!.. |
by miqu_7cd at 06:55 |
> mizukiさん .. |
by tamachan_club at 18:53 |
おはようございます。 .. |
by miqu_7cd at 07:00 |
> えるさん コメント.. |
by tamachan_club at 17:32 |
村松さん、ロースターを変.. |
by lealeadays at 16:55 |
検索
タグ
北海道(1815)旅行(1283)
日常(997)
コストコ(809)
ハワイ島(509)
香港(260)
沖縄(153)
オーストラリア(83)
バンクーバー(76)
料理(64)
福岡・九州(63)
大阪・京都・神戸(60)
ランニング(45)
台北(31)
機内を快適に(30)
名古屋 伊勢(25)
東北(15)
グアム(14)
首都圏(12)
名古屋 伊勢(10)