観光客を満喫したい

c0024729_20541198.jpg少し前までは、ハワイ島に行ってもロコと思われたい。と思っていたものですが、このところはそのあたりが少し変化してきたように思います。

「暮らすように滞在したい」というのが理想でしたが、単なる普通の生活を続けるのならば、何をしにわざわざハワイ島まで出かけるのか?と思うようになってしまいました。

今までの「観光」といえば、いわゆる「観光地」をしらみつぶしに回って写真を撮ってお土産を買ってくる。そんなことを観光といっていたものです。
これをハワイ島に当てはめると、毎日のようにボルケーノやマウナケア、ルアウのショーなど各種ツアーに参加して、BICははずせないという感じでしょうか?
それはそれで初めてハワイ島に行った人には楽しいわくわくする経験でしょう。
私も最初はそんな感じで一通りのツアーを経験してきました。

それを卒業したら、次はロコのように・・となったわけです。

それから、現在はもう一度「観光」を楽しめるようになったかもしれません。
観光客としてその地にいると、野菜ひとつにしても楽しむことができます。高くても安くてもおいしくてもまずくても、日常ではないことと受け止め、ちょっとしたことを楽しむことができます。
お店の人とのひと言ふた言の会話。動物も植物も見慣れないので新鮮です。
ちょっとしたビーチの発見やハワイ島の観光客だからできる白い石で溶岩の上へのいたずら書き。観光客だからアクティビティのツアーに参加できる楽しみもあります。

完全に「地元」になって「生活」になってしまったらこうは行かないでしょう。
観光客としてハワイ島を満喫したいと・・。次はどんなワクワクが待っていてくれるのかと楽しみにしています。

  **最近のレストランの「はやり」は組み合わせのデザートでしょうか?**
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# by tamachan_club | 2005-04-25 21:41 | HPの卵 | Trackback | Comments(0)

[北海道産]地元情報誌で人気のイタリアン

c0024729_19471439.jpg北海道の観光名所のひとつ、羊ヶ丘展望台。そこから見えるのどかな牧草地は実は農業試験場の敷地なのですが、そこの農業試験場敷地に接するように人気のレストランがあります。
北海道独自の情報誌、porokoで人気ありと取り上げられているイタリア料理のラ・プロヴェッタです。住宅地の中にお店はあるのですが、客席側には農業試験場の森が面しています。住宅地の真ん中ということを忘れさせてくれるような景色です。

レストランの味のほうもなかなかで、カップルや女性客に人気です。ランチは3種類パスタのから選択するランチとそれにメインの料理がつくものの2種類です。
メニューには食材で北海道の産地が書いてあるものもありました。パスタもスパゲッティというのではなくて全部パスタの種類が違うようです。
腰のある麺がおいしかったです。

冬に来たときには私たちのほうに誰もお客さんが来なくて、人気があるはずなのに??とちょっと心配したものですが、考えてみるとその日はものすごいお天気で、私たちも目的地は違ったのですが、途中で進むのも断念した時。
もっと緑が濃くなった時にまた行ってみたいそんなお店です。

ラ・プロヴェッタ
札幌市清田区清田3条1丁目1-18
011-889-3733

**写真は前菜です。考えてみると「メイン」のパスタって、イタリアンではホントは前菜?**
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# by tamachan_club | 2005-04-23 19:51 | 北海道産 | Trackback | Comments(2)

[北海道産]黄色のお花畑

c0024729_20263293.jpg下で書いた滝川市のスープカレーやさん。そこの周辺は日本有数の菜の花の里です。北海道では初夏の季節に周りのきれいな緑の一角を切り抜くように菜の花の鮮やかな黄色が広がります。
車を走らせていると、遠くにも緑の中に黄色の一画が点々と広がります。

TAMAの愛車は黄色です。黄色の菜の花が広がる横に車を停めて一緒に素敵な写真を撮りたいと思っているのですが、いざ撮るとなるとなかなかタイミングがつかめません。
今年こそは!と。

そこの道の駅でなたね油を見つけました。搾ったままの100%の食用なたね油で「育てて搾った中野の気持ち。」と瓶に書かれている文字と絵は木版画風です。製造者中野美規子さん、ご本人の作なのでしょうか?鮮やかな黄色のなたね畑を思い起こさせます。

開けると黄色のなたね畑の香りがするのでしょうか。
これからの楽しみです。
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# by tamachan_club | 2005-04-21 20:50 | 北海道産 | Trackback | Comments(0)

HPの拡大

c0024729_22113798.jpg最近、HPの更新が滞っています。年度末で仕事が忙しいことや、それに伴ってゆっくりハワイ料理を作っていられなかったこと、ついでにブログに手を染めたので・・等々言い訳の理由はいろいろあるのですが、HPのコンテンツなどの拡大はどこまで行うべきか?という問題もあります。

今までは内容を充実させようと、開設してからいろいろページを増やしてきました。
全てのページに目が届くようにメンテナンスができるといいのですが、必ずしもそういうわけにも行かず、作ってからそのまま放置してしまっているページも多々あります。

大きく分けると、旅行記やレシピなど貯めていくページ。内容を点検して情報を更新しながら継続していくページ。全く新しいものに入れ替えるページ。全く新しいコンテンツのページというようなものです。

基本的に毎年のハワイ旅行やその準備の段階で内容を更新しようとしているのですが、内容を増やしていった結果、更新したり入れ替えたりするページも山ほどになっており、仮に週に1度1ページずつ更新していくとすると、1年以上かかってしまう計算になります。
あまり更新が後になると「まぬけ」になるので、実際はいくつかまとめて更新し、数ヶ月から半年くらいには終了しているのですが・・。

実際のところ、例えば掲示板で質問を受けるようなことのほとんどはHP内のどこかに書いてあることなのですが、きれいに整頓されていないというのが原因で、たくさんありすぎて探し切れないのが実情のようです。

そうすると内容を増やすことはHPの充実という本来の目標からはずれ、逆に迷路となって足を引っ張っていることになってしまいます。
どこまで広げるかというより、内容の整理ということを目標とすべきかと、そういうことも悩んでいます。

  **写真は愛犬「あんこ」です。とはいってもTAMA家の飼い犬ではなくて、
            お隣の犬ですが、外で飼っているのでよく遊んでいます。**
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# by tamachan_club | 2005-04-20 22:31 | HPの卵 | Trackback | Comments(2)

[北海道産]羅臼のキンキ

c0024729_2018441.jpg和食店の印象は、職場での飲み会やちょっとした宴会でよく利用しているので、ランチというイメージは少なかったのですが、ここ何年か、ホテルの和食レストランがお気に入りです。(年のせいかしら?)
そんなお気に入りのひとつが札幌グランドホテルの和食レストラン、創作郷土料理の「あおい」です。

カツ丼や定食などのいわゆる町中の食堂とは違って、盛りつけが上品できれいです。量もそれなりでおなかにも優しく、ホテルなのでさすがにサービスは問題なし。係りの女性は和服です。
ホテルでもカフェテリアとなるとサービスが今ひとつのところもあるのですが、和食のレストランとなるとそのホテルを代表する「ジャパニーズレストラン」なので、変なところはところは少ないのです。北海道のホテルらしくメニューも北海道産品が並びます。

今回の選択は知床の羅臼産の「きんき」の煮付け。
昔はよく食べたこの赤い魚は、今やすっかり高級魚となって、すました顔をして魚屋の上席に並んでいます。
家庭料理だった魚の煮付けがホテルのメニューになると、きれいな器に上品そうに盛りつけられて着飾って出てきました。こてこてのしょうゆ味ではないところがホテル風でしょうか。スプーンもついてきて食べやすいように工夫もされています。他に小皿やお吸い物、お漬物のサービス、デザートもセットになっていました。

それにしても、周りを見渡すと平均年齢はかなり「大人」でした。

ホテルのメインではなくて直接「あおい」のページですが。
http://www.grand1934.com/restaurant/aoi/index.html

  **写真の写りが今ひとつでした。味はよかったです!**
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# by tamachan_club | 2005-04-19 20:41 | 北海道産 | Trackback | Comments(4)


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


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