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蛇王芬

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香港の「秋冬メニュー」として友人にお誘いを受けたのは「蛇」です!

決してキワモノではなく、普通に・・というと少し違うかもしれませんが、
体調を崩しやすい時に滋養を取るというような感じで、
蛇スープなどを食べるようです。
美容にもとてもいいという話がうれしいところ♪

写真が一番有名な蛇のスープですが、
幸か不幸か、どれが蛇なのかまったくわかりませんでした。
癖もなくとてもおいしい具たくさんのスープです。

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連れて行ったもらったのはセントラルの「蛇王芬」
ヒルサイドエスカレーターの横にあります。
予約できないところで、順番ということですが、
早目の時間に入ったのですぐに入店できました。
10人くらい座れる広いテーブルで相席ですが、
その他の人たちも大人数で来ているグループはいなかったです。




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名物の蛇料理のほかにも普通の「中華」もあって、
この料理は、まさに酢豚。
パイナップルまで入っているお皿には、本当にこういう料理があったのね!
と妙な感動でした。
そういえば今まで日本で食べるような中華料理を見たことがなかったのです。

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こちらはかき混ぜた後ですが、
昨日書いた釜めしの煲仔飯。
こちらの土鍋は片手ではなく、「日本の土鍋」でしたよ。

この煲仔飯も蛇スープに次いで人気があるようで、
どのテーブルもスープと煲仔飯が載っていました。
隣のテーブルの煲仔飯を見ていたら、
小鳥の頭の部分がそのまま一緒に入っていたのでびっくり!
蛇より驚いたかもしれません。

後で知ったのですが、このお店、
非常に有名なお店らしく、芸能人や著名人も多いとのこと。
美食大賞にも選べれているようです。
by tamachan_club | 2008-12-03 23:50 | 旅行 | Comments(0)


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