アンサンブル

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久しぶりに「おいしい」物を食べたいと
千歳のフレンチのアンサンブルに行きました。
ドライブを兼ねてのランチ客が多いところなのですが、
さすがに雪が降る季節になると空いているようです。

前菜は魚介類と野菜の取り合わせ。
ワカサギ、タコ、貝と魚のスープと足のついた高いお皿に少しずつ並んでいます。
お皿のバランスを崩しやすいので、お箸で食べてくださいね!と(笑)





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メインは3種類から。
夫は魚介類でホタテのグリルを頼みましたが、
チャレンジャーの私は「雉」

癖もなく、しっかりとした味の鶏肉という感じでしたが、
羽根の方になるのか、細かい骨がたくさんついていました。
それにしても、ここのお料理ってフォトジェニックなメイン料理なんですよね。

デザートはこちらの3点盛り。
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私だけではなく、
しっかりとカメラを構えて料理の写真をとっていた男性客も見かけました。
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by tamachan_club | 2008-12-15 22:02 | ランチ | Trackback | Comments(2)
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Commented by MAHALO at 2008-12-16 18:11 x
先日、家内と人間が一番残酷かもしれないね・・・?って
話していました、なんでも食べてしまうのは人間だけですよね
見た目が悪い物でも美味しい物と発見するのも人間だし
でもいつも思うのですが初めて食べた人は勇気がありますよね・・?
tamaさんも初めての物でも平気ですか・・・?
Commented by tamachan_club at 2008-12-16 20:46
> MAHALOさん
子供のころはものすごい偏食でした。
大人になってから自力で見事に偏食をなくして、
おつりがくるくらい食べ物に興味が出てきました。
ゲテモノ食いの趣味はないですが、
文明国でちゃんとした料理になってお皿に乗ってきたら
初めてのものでもほとんど大丈夫だと思います。


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


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