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おうちカフェ

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メリークリスマスです。
ハワイファンならMele Kalikimaka♪と書くべきかしら!?

myクリスマスプレゼントのテーマは「おうちカフェ」

まず、
私が好きな料理関係の出版社 柴田書店の
”コーヒー「こつ」の科学"を読んでいたら、
どうしてもフレンチプレスが欲しくなってしまったのです。

紅茶のポットにあるような、
中にお湯と荒挽きの粉を入れて
しばらく置いた後にぎゅっとフィルターを押し込めるタイプです。
詳しいことは本を読んでいただいて・・ということになるのでしょうが、
コーヒーの量と時間など、
ペーパーフィルターより加減がしやすくて
初心者でも味の工夫が簡単ということです。
確かに微粉は残るのですが、
気のせいかまろやかな味のように思えます。




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続いて、カプチーノ用のミルク専用の泡だて器。
単なる牛乳でもしっかり泡立つものだったのね!と目からうろこ(笑)

作った泡をコーヒーの上にふんわりと浮かべると
気分はすっかり「おうちカフェ」

普段、コーヒーはブラックばかりなのですが、
ちょっとだけ目先が変わってうれしいです。
フレーバーコーヒーにお砂糖を入れて、泡を乗せ、
シナモンやナッツの粉末など振り掛けると
シアトル系のコーヒーカフェかしら♪

それから・・てmyプレゼントはまだ続いています(苦笑)
極めつけはワッフルメーカー
ワッフルを焼いて、フルーツとコストコの生クリームをたっぷりとかけると
気分はハワイ
・・になるかもしれない!

というわけで、クリスマスということをいいことに
いろいろ買い込んでしまいました。
問題は・・
1,2度作ると自分で飽きてしまうことなんです。
by tamachan_club | 2008-12-25 22:24 | 徒然卵 | Comments(0)


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


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