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近くのランチ

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自宅の近くに、それなりによく行くお店があります。
こちらのお蕎麦屋さんは2週間に一度は行っているところ。
さすがに顔は覚えられているようです。

それなりに雑誌や本で紹介されているところで、
列をなして並ぶほどのお店ではないのですが、
それなりに客は切れることもなく入っています。

写真は鴨せいろ。
厚切りの合鴨と大胆に切ったネギがマッチしています。
この他にも天ぷら系がおいしく、
エビ天やホッキの入ったかき揚げなどがよく頼むメニューです。



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こちらは釜めしのお店。
写真はカキ釜めしですが、
好みは鯛釜めし。
最後にはお茶づけにするようにお出汁がついてきます。
釜めしなのでおこげもできて、
日本人でよかった・・と幸せな気分♪
釜めしはどこで食べてもおいしくて、
このメニューで失敗したというところはないですよね。

そういえば、先日、札幌駅前に行った時に入ったのはすし善の大丸店。
円山にある本店は札幌でも超有名店のお寿司やさんです。
ちょっとランチのつもりだったので、
カウンター席なら空いているといわれて、あまり考えずに席に着いたのですが、
・・握りのメニューではなくてお好みにすべきでしたね(苦笑)
もちろんめにゅーから選んでも文句は言われませんでしたが、
お好みで選ぶという、そこまでの心構えができていませんでした。

それにしても目の前で握ってくれる職人さんの技の華麗なこと!
魚の切り方も魚がまるで何の抵抗もないように
実に見事にすうっと包丁が入ります。
両手がそれぞれ別々に動き、握っているしゃりと魚が合体し、
・・思わず見とれていました。

なんども寿司店で握っている姿を見たことがありますが、
庶民的な港町のお寿司屋さんばかり。
都会のお寿司屋さんは技が華麗なのねえ・・とため息が出ました。

残念ながら写真を撮る雰囲気ではなかったので・・

庶民的でも高級でも、和食はいいですねぇ!
by tamachan_club | 2008-12-30 21:25 | ランチ | Comments(0)


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


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