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仙雲@シェラトン札幌

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休日のランチは、久しぶりに新札幌。
シェラトン札幌の中国料理仙雲です。

昨年秋にリニューアルしたらしいですが、内装が変わっていました。
それ以来行っていなかったということですね。
メニューが変更になる毎に、お値段が上がっているような(苦笑)

ランチのコースはメインが一品で、
他に小鉢、点心、スープ、御飯、ザーサイとデザートです。
二人なので別の料理を頼んで、取り分けて食べました。

上が「豚トロ肉と季節野菜のXO醤炒め」
下が「三種海鮮と季節野菜の塩炒め」
このレストランのコンセプトは「本格香港家庭料理」とのことですが、
広東語で書くとどういう料理名になるのでしょう?

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前菜の小鉢は、カクテルグラスに入った皮蛋豆腐
家でもよく作るメニューなのですが、
かなり雰囲気が違います。

その他には小さなせいろに入った点心が2個と
デザートは予想外においしかった杏仁豆腐。
日本で中華料理のデザートというとマンゴープリンか杏仁豆腐ですが、
豆のお汁粉のようなものなんかが出てくると面白いと思うのですけどねえ。

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by tamachan_club | 2009-01-12 13:35 | ランチ | Comments(2)
Commented by yukky at 2009-01-13 20:55 x
仙雲、一番最初のころにメニューにあった麻婆豆腐が激辛で、それがおいしかったんですよ。別皿で更に山椒もついてきて、それを加えたパンチのある味が好きだったんですけれどその後なくなってしまいました。残念。リニューアルしてからはまだ行ってません。

もしかしてTAMAさんとすれ違っているかもしれませんが、
すぐ近くでのフットケアのあとにたまに寄るんですよ、ここ。

ホテルの食事って、中華が一番間違いないというか
初めてのお店でも失敗が少ないと思い込んでいる私です(笑)
Commented by tamachan_club at 2009-01-13 23:11
> yukkyさん
そのフットケアのお店、私も10年近く通っています!
香港よりシンガポールよりそのお店が丁寧で好きなんです。
本当に、カーテンの向こうに座っているかも(笑)


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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