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ワイメアタウンファーマーズマーケット

ワイメアのもう一つのファーマーズマーケット。
ワイメアの街中心部の交差点の近く、パーカースクールのところで開催されています。
友人が、パーカースクールのところでもファーマーズマーケットをやっているらしい
・・と教えてくれたのですが、
それを思い出したのは、通りがかった時になにかやっている!!と気になった時でした。
実のところ、パーカースクールがどこにあるのか知りませんでしたから(苦笑)
c0024729_21172759.jpg





ワイメアの二つのファーマーズマーケットは、
いつものファーマーズマーケットとはまた趣が違います。
すみわけができているのかしら?

c0024729_21214534.jpg

店舗数は少ないのですが、
野菜を扱っている店は少なく、
その代わりに、ベーカリーや香辛料、そしてソーセージと
白人系のお店が出ていました。

特にベーカリーはハワイのスイートブレッドとは一線を画すハード系が2店。
そのうちの1店は、ピックアップに引かれた可動式のオーブンを持ち込んで、
その場でパンを焼いています。

お店を見て歩いていたときに、
バスケットをひっくり返して台に上に置いて、形を整えていた男性がいました。
どう見ても発酵したパン生地。
生地の状態で売っているの???と疑問に思っていたら、
台に並べて、上の写真の奥の窯にいれました!!!
焼けてくるととてもいいにおいが漂っているはずです。
c0024729_21311762.jpg


このマーケットの一角で何かの事務局のようなブースがあって、
パンフレットや冊子などが置いてありました。
そこでいただいたのがこの「edible」
日本でいうところの地産地消のような地元の農業生産物や食べ物などを取り上げた冊子です。
これの2009 Summer号をみると、
ワイメアのこの移動式のベーカリーが取り上げられていました。

ヒロのオキーフがなくなってから、ハード系のパンはあきらめていたのですが、
毎年ここのパンを買いに走りそうな予感です。

そのほかではケータリングのお店で作っているソーセージなどもお気に入りの一つになりました。
次回も必見のマーケットです。
by tamachan_club | 2009-08-29 21:42 | 旅行 | Comments(0)


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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