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春巻

ハワイ島でも人気のあるタイ料理です。

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マクウのファーマーズマーケットで人気のタイ料理のテイクアウトのお店には
生春巻きがおいしそうに並んでいました。





春巻きを訳すとSpring rollなのですが、
生春巻きはSummer rollです。

昨年ヒロのタイ料理店でSpring rollを注文したら、揚げてある春巻きが出てきました。
という昨年の経験を生かして、
注意深くお店のメニューを見ていたら、生春巻きはSummer。
今年は目指す生春巻きを注文することができました。

タイ料理店も、ファーマーズマーケットの屋台も
それほど味は変わらなかったかしら!?

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マーケットでの春巻きの相場は$5~$6
中身は野菜で、表面についている具材で、エビとかチキンとなっているようです。

その後、タイ料理店に行く機会があったのですが、
エビのサマーロールを注文して、希望どおりのものが出てきました。
by tamachan_club | 2009-09-12 21:31 | 旅行 | Comments(2)
Commented by blosm at 2009-09-13 01:41 x
知らなかったです!生春巻きは summer だったのですね!勉強になりました。
私は巻物類が結構好きなのですが、気がつかなかったです!そう言えばどうやってオーダーしてただろう・・・。シンガポールにもあるんです、生春巻きの様なものが・・・でもタイ料理とは又ちょっと違うのですけどね。
Commented by tamachan_club at 2009-09-13 18:42
> blosmさん
世界的にこれが標準というわけではないようですが、
ハワイではspringは揚げてある春巻きで、
summerは生春巻きのことが多いようです。
昨年、タイ料理店で「春巻」というとてっきり生だと思っていたら、
揚げてあるものが出てきて???でした。
今年はよくメニューを見たら「夏巻」だった訳です。


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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