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ベル・プレでエゾ鹿

昨年の北大の銀杏をブログで見ていたら、
昨年も同じお店でランチだったことに気がつきました。

北大に近いベル・プレでランチです。

c0024729_17155939.jpg







リーズナブルなフレンチで、
前菜、メインに自家製パン、デザート、コーヒー付きです。

今回はお肉をチョイス。
エゾ鹿です。

c0024729_17183746.jpg


エゾ鹿は、エゾ鹿の味だ~!
・・って、当たり前の感想のようですが、
よく、北海道グルメのイベントなどに
エゾ鹿料理として北海道のエゾ鹿バーガーなどが出ているのですが、
あまりワイルドな感じではなく、
自分で焼いたエゾ鹿の、あのシカ肉のイメージがあまり感じられないのです。
ここのお料理・・なんという名前か忘れましたが、
そのエゾ鹿の味をしっかり感じることができました。

昨年までは狩猟が趣味という同僚がいて、
今頃はカモやエゾ鹿をいただいていたのですが、
残念ながら今年はおすそわけはなくなりました。
ないと思うと、食べたいですね(笑)
by tamachan_club | 2009-11-03 17:28 | ランチ | Comments(2)
Commented by 倫子 at 2009-11-03 20:15 x
tamaさん、こんばんは。ジビエ、いいですね。力強いワインが合いそうですね。すみません、色々ありまして、すっかりご無沙汰していました。見せパンですが、英語ではなく、日本語で見せパンと言い、意味を英語で説明しました。だらしないのは、やっぱりいやですもんね。日ハム、応援していますね。
Commented by tamachan_club at 2009-11-04 19:38
> 倫子さん
ランチなので残念ながらワインはなしです。
本当に残念ですね。
ワインがつくと、料理の味が3割はアップするように思います。

日ハム・・色々苦労していますが、
応援の毎日です。


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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