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クリスマスその3

ようやくウチの「クリスマス」

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チキンはマジックソルトとイタリアンハーブミックス、塩コショウで焼きました♪
ぐるぐる回りながら焼くロテサリーチキンです。
外は雪なので、車庫を空けてローストです。
付け合わせは人参と「ロマネスコ」
基本的にはカリフラワーの独特の形状の新しい野菜ですが、
最近近くのスーパーでよく売っています。

このロースト用のオーブン。
まあ、使って1年に3回程度ということで購入した私のおもちゃですが、
それなりに活躍しています。

ヒラメのカルパッチョが前菜で、
お魚料理は缶詰から作ったカニのクラブケーキ
パンにはとっておきの鶏レバーのパテ♪
もちろんシャンパンはコストコで買っておいたモエのロゼ。
グラスのピンクがきれいですね~。
自宅のクリスマス&忘年会が終了です。

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夫へのクリスマスプレゼントはiPod touch
何ができるのかよくわからなかったのですが、
予想外にはまりました。
グーグルマップが早くて~!!
by tamachan_club | 2009-12-26 21:12 | 徒然卵 | Comments(4)
Commented by kohalacoast at 2009-12-28 04:20
チキンの焼き色すご~く美味しそう♪ キャロットもちゃんと面取りしてあって素晴らしい~。 と思いつつ、いつも手抜きしている私は少し反省しました(笑)。 ご主人さま、いつも美味しいお料理食べられて、幸せですね♪
Commented by tamachan_club at 2009-12-28 20:46
> kohalacoastさん
いつもコストコで巨大なチキンなので半分にしているのですが、
程よい大きさのチキンなのでそのまま焼けました。
面取りまで見ていただけるとは・・(笑)
取った角は捨てるのがもったいないので、
サラダにのせました。
Commented by ryuji_s1 at 2009-12-30 08:55 x
ローストチキン
にんじんとロマネスコのつきあわせ
彩りが綺麗です
Commented by tamachan_club at 2009-12-30 13:42
> ryuuji_s1さん
ロマネスコ、近くのスーパーで北海道産を扱っているのですよ。
形がおもしろいので気に入っています♪


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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