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香鐵蛋

賞味期限がしばらく先だったので、
ようやく開けてみた台湾味です。

c0024729_1365618.jpg





淡水の屋台などでたくさん売っていたものを
スーパーで見かけたので購入してみました。

大きさは1.5cm程。
「台湾特有のものです。すぐに食べられる」と日本語で表記もありました。
簡単に言うと、ウズラの卵の燻製。

c0024729_13114887.jpg


食感が独特で、
白身の部分はかなり凝固して、ゴムのように弾力がある硬さとなっています。
その下にはやわらかく固まった黄身があって、
味は八角の香りが効いているやや甘いお醤油味。
味は何種類かあって、原味、オリジナルと表記してあったものです。
もう少しピリ辛?のものもありました。

ちなみに裏をよく見るとお醤油は亀甲萬醤油。
これってキッコーマンですよね(笑)
by tamachan_club | 2010-01-11 13:24 | 旅行 | Comments(0)


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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