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ケーク・サレ

TAMA家の定番料理となりつつある
ケーク・サレ
ちょっとボリュームのある前菜が欲しいときに作ることが多いです。

c0024729_2052713.jpg





ついつい、本も買ってはみたのですが、
わかったのは、
要するに、中に入れるものは「何でもアリ」というポイントです!

今回はエビ、ドライトマト、玉ねぎ、ピーマン
他にはオリーブの実やベーコンやハムなどが私の定番の具材。

分量もかなりいい加減で大丈夫だし
全部混ぜるといいだけなので技術も必要なし!
目先が変わっているし、
簡単・豪華でおいしい便利な料理です。

*********************
卵2個
牛乳100cc、オリーブオイル100cc
小麦粉100g ベーキングパウダー1回用1袋
チーズ(グリュイエールチーズあたり)50g~
程度(かなりいい加減で大丈夫)
プラス好きな具、好みで塩コショウ程度
パウンドケーキ型に入れて180度で30分くらい
*********************

ついでに簡単・豪華で使えるのが「温泉卵」

c0024729_20594755.jpg


お鍋で作っているときは
温度を測って調節していたのですが、
少し前にお湯を入れて卵を入れるだけで
温泉卵ができる容器を買ったので
ますます簡単になりました♪
by tamachan_club | 2010-02-16 21:14 | 徒然卵 | Comments(6)
Commented by ちよこ at 2010-02-16 23:33 x
tamaさんこんばんは。
大阪のおばちゃん ちよこ です。
おいしそー。
ワインもがっつり飲めそー。
実は本屋さんで私も買って、1回だけ作って忘れていました。
また作ります。
アスパラ温泉卵も今度まねしょーっと。
Commented by tamachan_club at 2010-02-17 20:58
> ちよこさん
本当にワインに合うのですよね~♪
いい加減につくっても大丈夫というあたりが
私の性格にあっていて気に入っています(笑)
1本焼くと食べきれないので、
残ったものは冷凍していますよ。
Commented by kohalacoast at 2010-02-18 03:03
ケーク・サレって実はまだ、食べたことないんです・・・ これは外人にも受けそうですね~ 私もさっそく作ってみたいと思います♪ エビは生のエビを入れるんですか? 
Commented by tamachan_club at 2010-02-18 21:19
> kohalacoastさん
ネットで調べても色々なレシピが出てきますよ!
簡単に言うと甘くないパウンドケーキです。
日本人より外国人の方が味に馴染みがあるかもしれませんね。
エビや野菜は沈まないようにそれなりに小さく切って、
水が出ないように炒めてから入れていますよ。
Commented by すみれれ at 2010-02-19 22:54 x
普通の甘いパウンドケーキは時々作るんですけど、甘くないのは想像できません。
アマゾンで、シリコンのパウンド型付きのレシピ本があったので、予約(入荷未定)しちゃいました。
食べたことの無い物を作るのは不安だけど、届くのが楽しみです。
Commented by tamachan_club at 2010-02-20 20:25
> すみれれさん
その型付きの本というのが大人気なんですってね!
届くのが楽しみですね♪


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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