人気ブログランキング | 話題のタグを見る

5 ハワイアン

ブランジュリ タケウチの本に載っていた「ハワイアン」
パイナップル、マカダミアナッツ、ココナッツが
タケウチ氏のハワイのイメージとか・・

5 ハワイアン_c0024729_11154775.jpg





ハードトーストとは「違う」パンが食べたいと夫が言っていたので
小麦粉に具材を混ぜたやわらかめのパンにしてみました。
バターと牛乳と、砂糖も少し多めです。

本に書いてあったものを少々アレンジして
自宅にストックしてあったものを中に入れました。
ハワイのマウナロアのマカダミアナッツは最初からクラッシュしてあるタイプ
無印良品のドライフルーツミックスから
レーズンとクランベリーを取り除いたもの
・・パパイヤ、パイナップル、それからマンゴーのようです。
ココナッツはロングのタイプ

5 ハワイアン_c0024729_11221342.jpg


小麦粉は北海道産のはるゆたかブレンド
小麦粉も水分もハードトーストより少し多めだったので
予想外に膨らみました。
高さは18cmほど。
上部が膨れたので横の方が少し焦げていました。
・・写真の裏側になりますが(苦笑)

5 ハワイアン_c0024729_11271086.jpg


高さが高くなったのでカットガイドに入らず、
そういう時は臨機応変にパンを横にして、
いわゆる輪切りです!

出来上がってから切るまでの時間は
いまだ試行錯誤ですが、
早く食べたいという願望のもとに
焼き上がってから5分~10分程後です。
素手で押さえても大丈夫になったくらいの時間です。

昨日のフランスパンは皮が硬いのでその時間でも形を保っていましたが、
今日のハワイアンは皮も比較的柔らかかったことと
輪切りにしたので上に行くにしたがって皮が軟らかくなっているため
切っていると多少、形がゆがみました。

この「ハワイアン」のパンは夫にも大好評!
マカダミアナッツがよかったかしら♪
by tamachan_club | 2010-03-21 11:34 | HB | Comments(0)


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコ、そして、北海道での日常を。


by TAMA

カテゴリ

旅行
コストコ
徒然卵
HPおいしいハワイ島から
ハワイアンレシピ
北海道産
HB

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
more...

最新のコメント

>えるさん コメントあ..
by tamachan_club at 19:27
お久しぶりです。 ..
by lealeadays at 15:36
> kogechator..
by tamachan_club at 19:44
禁酒解禁、おめでとうござ..
by kogechatora at 20:50
> mizukiさん ..
by tamachan_club at 17:20
実がなるといいですね~!..
by miqu_7cd at 06:55
> mizukiさん ..
by tamachan_club at 18:53
おはようございます。 ..
by miqu_7cd at 07:00
> えるさん コメント..
by tamachan_club at 17:32
村松さん、ロースターを変..
by lealeadays at 16:55

検索

タグ

(1815)
(1283)
(997)
(809)
(509)
(260)
(153)
(83)
(76)
(64)
(63)
(60)
(45)
(31)
(30)
(25)
(15)
(14)
(12)
(10)

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

旅行・お出かけ
北海道

画像一覧