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29 全粒粉のパン

沖縄旅行やそのほかで2週間ほど休んでいた
HBのパン作りですが、
また復活しました。

29 全粒粉のパン_c0024729_2043630.jpg




今回は全粒粉とゴマのパンのはず・・
だったのですが、
朝、HBを開けてみると
レーズン投入口に入っていたゴマがざさ~っとこぼれおちました。

どういう理由なのかわからないのですが、
パンを作っている途中で中に投入されなかったようです(涙)

設定は確かに「レーズンあり」にしていたので
原因がさっぱりわかりません。
まだ試していませんが、
この次も投入されなければ機械的な故障でしょう。
ひょっとしてその時点で発酵が勢いよくて、
生地に引っかかって開かなかったのかも!?

ゴマは残念でしたがパンの味は良かったです。
やわらかいパンなのでふっくら大きくなって、
切るときに苦労しました!
やわらかいパンは最初に耳を落としてしまうと
真ん中が形が崩れやすくて非常に切りにくくなります。

でも、やはり朝の焼きたてのパンっていいですね~!!
by tamachan_club | 2010-06-01 20:49 | HB | Comments(0)


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