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唐閣@ランガムホテル

帰国前日のディナーは
ランガムホテルの唐閣 T'ang Court
香港版ミシュランガイドで堂々の2つ星!

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「このタイミングだから!!」と
今年の円高を享受して予約しました。
・・してもらいました。
昨日の結婚披露宴会場もこのホテルです。

さすがにホテルの高級レストラン。
今回の旅行は2日間とも静かな雰囲気の中でディナーとなりました。

メニューをいただいたのですが、
何を注文したらいいのかよくわかりません。
どういう構成でまとめたらいいのか?
友人に頼ったのですが、
友人にしても行き慣れているわけではなく・・
前に来た時もセットメニューだったとか。
それを聞いて安心しました。

2人用のセットメニューがあったので、
3人分になるのか確認してもらって注文しました。
プラス何年前かに香港のグルメの賞をとったエビ料理を一皿
上の写真です。
高級レストランなので、写真を撮ってもよいかと聞いてもらったら
あっさりとOK。
この賞をとったお皿も、最初このように大皿で披露されたのですが、
すぐに取り分けようとしたところで写真撮影をお願いして、
待ってもらいました(笑)

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こちらはアボカドを使った海鮮のグラタンみたいなお料理です。
暖かいアボカド料理は初めてですがとてもおいしかったです。

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こちらは、くるみとホタテがサクサクした台に乗っています。
手の込んだ「台」もおいしくいただきました。

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お肉はスペアリブ。
写真を見ると限りなく洋食に近い感じに見えますね~。

このほかにも前菜やスープ、果物にデザートと盛りだくさんです!
どれもとてもおいしいの一言で
高級店に行った甲斐がありました。
シンプルに見えますが、ロブスターなど高級素材を使っています。
満足満足!!

本当に、4,5年前に比べると1/3近く円高になっています。
来年も円高ならまた「高級」に挑戦したいですね!
by tamachan_club | 2010-12-01 20:46 | 旅行 | Comments(2)
Commented by blosm at 2010-12-05 01:59
このお店行った事ないのですが、どれも上品で美味しそうですね。今時期の香港は季節も良いし円高で食欲も物欲も十分満たされそうですね。
Commented by tamachan_club at 2010-12-05 17:46
> blosmさん
私の香港旅行は9月から1月までの間に行っています。
秋なのでそれなりに良い季節なのですが、
11月下旬のこの季節が一番過ごしやすくて好きですね♪
このランガムホテルのお店、
ミシュランガイドに載ったということでミーハーして行ってみました。
落ち着いた高級店。
おいしかったです♪


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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