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正斗粥麺専家

香港の中環-セントラルのランチはこちらの麺
ifcモールの中なので、素人でも分かりやすい場所です。

c0024729_20454848.jpg




香港政府観光局の冊子に載っていたお店です。
新しいショッピングモールの中なので、
お店の雰囲気も洗練されていて高級そう・・ですが、
近隣で働いているビジネスマンのランチのお店のようです。

幸いにもビジネスマンのランチには僅かに早い時間に入ることができました。
混雑しているようでしたが、
2名なのでこういう洗練されている風のお店でも相席。
先客は4人掛けのテーブルに1人で座っていた30代OLさん。
先に注文していたようで、
私たちが待っている間に麺と腸粉と青菜の炒め物が出てきました。

日本でラーメンなら、ほぼラーメン一杯で終わりですが、
麺が少なめの香港では1人でも複数の注文が普通のようです。

上の写真のワンタン麺は、麺の下にエビのワンタンが入っています。

c0024729_20451749.jpg


腸粉をサイドメニューに。
確かもう一つ注文したはずですが、
写真が残っていません~!

このテーブルにはもう一人OLさんが加わりました。
食事を終えると、1人はテーブルで会計。
お釣りを持ってきた女性の手から小銭を受け取るときに、
少しだけ残したようです。
これが香港式のチップ。

もう一人は自分でレジに支払いに行きました。
チップは不明です。
周りを見てもレジに行く人やその場で支払う人などイロイロ。
私たちはレジまで払いに行きました。
広東語で数字を言われたのですが、
私たちが分からないとわかったら、レジに打ってから数字を見せてくれました。

お店を出ると、席を待っている人たちがあふれていました~。
by tamachan_club | 2010-12-20 21:06 | 旅行 | Comments(0)


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


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