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HBでモチ作り

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パン専用に使っていたホームベーカリーですが、
そういえばお餅も作れる!!って
ようやく気が付きました~





お正月になってようやく気がいついたこの機能。
お餅に挑戦です!!

・・って、
挑戦という程大胆なものではなく、
もち米と水をセットするだけで勝手に作ってくれました。

パンと違うところは途中で合図があったら蓋を開けるところ。
その時点でも米粒はほとんどなくなっていてお餅という形になっていましたが、
それから約10分間、
中の羽が回転してお餅がくるくると回っている様子が観察できます。
中の容器に縦に突起が出ているのですが、
そこに生地が微妙に引っかかって
ただ回るだけではない動きになっているようです。
出来上がりのお餅はつややかにつきあがっていました♪

つきたてを納豆餅にしようと思っていたのですが、
初めてなのでとりだして形作るところの要領がつかめず、
最初はちぎっていたのですが、
そのうち適当な大きさになったものを包丁でカット。

フォトジェニックな盛り付けにはなりませんでしたが、
小さめのお餅に納豆と大根おろしを入れてみました。
もう少しお醤油をたらしておいしくいただきました。

昔からある餅つき機と違うのは
出来上がりの量でしょう。
今回はお米2合で、最大でも3合。
少人数向けですね。

もち米もまだまだ残っているし、
お餅も好きなので、また作ってみようと思っています。
by tamachan_club | 2011-01-10 13:34 | HB | Comments(2)
Commented by kohalacoast at 2011-01-10 18:28
あ~ 美味しそう~ 大根おろしがまたマッチして美味しいんでしょうね。 ご飯じゃないからからしや長ネギは入れないんですね(苦笑)。 
Commented by tamachan_club at 2011-01-11 06:54
> kohalacoastさん
この後、ネギも入れました。
納豆にすでに辛しやたれを混ぜているのでほとんどご飯と変わりません。
私も納豆餅がよく分からなくてネット検索(苦笑)
レシピは焼いた餅ばかりで、つきたての餅バージョンは!?と思ったものです。


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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