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74 ホットドッグ

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今朝は昨日の夜に焼いておいたパンでホットドッグ♪





ソーセージはコストコで買ってきたジョンソンヴィル。
ピクルスは、2日前に作った自家製です。
コストコのホットドッグをまねて、刻んだピクルスを乗せてみました。

パンの出来は、・・まあ、それなりですが、
ちょっと反省点が。
型に頼って、成型が甘かったことと
なにより卵を塗るのを忘れたので、パンのてかりがなかったこと。
パンはつやつやしているって忘れていました~(苦笑)

ついでに言うとどちらかというとふかふか系の生地にしたのですが、
もう少しもっちり系の方が良かったかしら?
ホームベーカリーのパン生地コースで作ったのですが、
生地が柔らかくそのため、成型も不完全になってしまいました。
改良の余地があるということは、次はもう少しおいしくできるかな!?

ちなみに夫のリクエストはザワークラウトも欲しかったということと、
お皿も温めてよ~!でした。

次はソーセージを作ってほしいなぁ♪
↑これは夫の担当!
by tamachan_club | 2011-01-30 11:25 | HB | Comments(4)
Commented by kidotamaraku at 2011-01-30 12:52
うわっ!おいしそうぅぅ~♪
Commented by kohalacoast at 2011-01-30 14:30
ハンバーガーの次は、ホットドックですね♪ すごく美味しそう。これまたリックが好きそうな感じ。お皿も温めて・・って本格的~ ソーセージまで自家製で作っちゃったら、すごいですよね~ お店とか出来そう♪ ハンバーガーとかホットドックって良い素材を使ったものって、本当に美味しいですよね。 
Commented by tamachan_club at 2011-01-30 16:17
> kidotamarakuさん
まだ改良の余地のあるパンですが、
雰囲気だけは出ましたね~♪
Commented by tamachan_club at 2011-01-30 16:20
> kohalacoastさん
以前はソーセージも作っていたのですよ♪
ハンバーグを作るときに使っているミンチにする機械は、
もともとソーセージ用です。
今は「腸」がないのですが、調達すればまた作ってもらえそうです。


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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