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夕食は自炊の1

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今年も夕食は自炊です!
広いベイクラブのキッチンがうれしい~!!




これは、ファーマーズマーケットで購入した
アラスカ産の冷凍の紅鮭で作った、ロミロミサーモン。
ハワイ島ならお総菜で買った方がいいのですが、
紅鮭を手に入れたので、どんなふうになるのかな?と

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ハワイ料理つながりで・・
初日の夜はロコモコにしてみました。
挽肉が小さめのパックになっていたのです。
コンロの状態に慣れなくて、目玉焼きが固まってしまいました~

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こちらは紅鮭のバター焼き。
ロミロミサーモンというより、本来は焼いて食べるのに購入しました。
しっかりとしたキッチンがなかった昨年のバンクーバーのリベンジかな!?
ちなみに・・ムニエルにしようと思っていたのに、
焼く段階になって、小麦粉をつけるのを忘れていました(笑)

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続いて、カニチャーハン。
コスコの1ポンドのカニ缶、
今回はクラブケーキにしないで、
チャーハンや付け合わせ、サラダ等々になりました。

その付け合わせが下の写真。

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地元産のお肉のステーキの付け合わせはブロッコリーとカニで蒸し料理です。
ステーキの焼き具合はそれなりに上手くいったのに、
フィレとは違って少し硬かったです・・。

今回の旅行はいろいろ予定があったので、
料理する時間も少なく、力が入らなかったです。
失敗もいろいろあって、
自己採点で満足度30点くらいかな~!?
by tamachan_club | 2011-12-20 21:36 | 旅行 | Comments(2)
Commented by kidotamaraku at 2011-12-21 00:26
すごーく、おいしそうです♪♪♪
こういう海外ステイの楽しみ方…イイナ、と
いつも楽しく拝見させてもらってます!続きも楽しみー。
Commented by tamachan_club at 2011-12-21 20:29
> kidotamarakuさん
やっぱり滞在先にキッチンがあると落ち着きます~
滞在が一週間なので、食材を使い切るのが大変です。
ハワイは何でも「単位」が大きくて!!


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


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