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夕食は自炊の1

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今年も夕食は自炊です!
広いベイクラブのキッチンがうれしい~!!




これは、ファーマーズマーケットで購入した
アラスカ産の冷凍の紅鮭で作った、ロミロミサーモン。
ハワイ島ならお総菜で買った方がいいのですが、
紅鮭を手に入れたので、どんなふうになるのかな?と

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ハワイ料理つながりで・・
初日の夜はロコモコにしてみました。
挽肉が小さめのパックになっていたのです。
コンロの状態に慣れなくて、目玉焼きが固まってしまいました~

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こちらは紅鮭のバター焼き。
ロミロミサーモンというより、本来は焼いて食べるのに購入しました。
しっかりとしたキッチンがなかった昨年のバンクーバーのリベンジかな!?
ちなみに・・ムニエルにしようと思っていたのに、
焼く段階になって、小麦粉をつけるのを忘れていました(笑)

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続いて、カニチャーハン。
コスコの1ポンドのカニ缶、
今回はクラブケーキにしないで、
チャーハンや付け合わせ、サラダ等々になりました。

その付け合わせが下の写真。

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地元産のお肉のステーキの付け合わせはブロッコリーとカニで蒸し料理です。
ステーキの焼き具合はそれなりに上手くいったのに、
フィレとは違って少し硬かったです・・。

今回の旅行はいろいろ予定があったので、
料理する時間も少なく、力が入らなかったです。
失敗もいろいろあって、
自己採点で満足度30点くらいかな~!?
by tamachan_club | 2011-12-20 21:36 | 旅行 | Comments(2)
Commented by kidotamaraku at 2011-12-21 00:26
すごーく、おいしそうです♪♪♪
こういう海外ステイの楽しみ方…イイナ、と
いつも楽しく拝見させてもらってます!続きも楽しみー。
Commented by tamachan_club at 2011-12-21 20:29
> kidotamarakuさん
やっぱり滞在先にキッチンがあると落ち着きます~
滞在が一週間なので、食材を使い切るのが大変です。
ハワイは何でも「単位」が大きくて!!


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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