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夕食は自炊の2

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クリスマス料理ではなく
ハワイ島旅行中の自炊料理集です~
夕食と書いておきながら、まずは朝食から・・





朝食の基本はご飯を炊いて、スパムと卵、
サラダに牛乳、オレンジジュースそしてコーヒー
上の写真はファーマーズマーケットで買ってきた
おいしいクロワッサンに変わっています。

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こちらも朝食ですが、
スパムの代わりにベーコンエッグということもあります。
ハワイのベーコンって日本よりかなり「生のお肉」
縮み方も半端じゃありません~!

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こちらは紅鮭の第2回目。
今度はちゃんと小麦粉をつけてムニエルになりました。
後ろにうっすら写っているのが
パンを薄切りにした上にのせたハワイ島産ゴートチーズ。
これもTAMA家の定番食材!

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こちらはアボカドをサワークリームで和えました。
サワークリームはハワイ島の方が安いかな?
大きなパックなのでふんだんに使えました。

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これは最終日ワイコロアのクイーンズショップで購入したお魚
ハワイ島に行ってもお魚料理の方が多くなったように思います。

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これも残り物でサラダ!
セロリや豆腐などを入れています。
残っていたパスタも入れて増量!
・・増量しすぎて、結局余っちゃったのよね~!!

写真・・レンズが良すぎて周りがとってもボケちゃいましたね~(苦笑)
by tamachan_club | 2011-12-25 16:27 | 旅行 | Comments(2)
Commented by キヨ at 2011-12-28 10:47 x
すご~い
まるでホテルのディッシュのようですよ
うちも、朝晩は部屋食だけれど
前にも書いたようにキッチンがとても年季入っててあまり触りたくないので
食器ですら紙皿紙コップのありさま・・・・
次回はTAMAさんのレシピ参考にしてトライしてみようかな
特に豆腐サラダは、向うの美味しい豆腐で是非作ってみたいです
Commented by tamachan_club at 2011-12-28 20:33
> キヨさん
写真を写すのが上手くなったかなぁ・・(笑)
ベイクラブはキッチンや食器などが立派なので
作るのもうれしくなりますよ~。
ハワイのお豆腐はどれもしっかりした作りなので、
サラダやステーキでも使えます。
中国風が入っているからかしら??


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


by TAMA

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