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ミシュランガイド北海道

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ミシュランガイドの北海道版が発売されるということで
星が付いたお店が公表されました~!



三つ星がついたフレンチのモリエールは、私も好きなレストランの一つ。
両親を連れても何度か行きましたが、
私が生まれたころに北海道神宮の近くに住んでいたので
そこに行くと私と円山近辺の昔話となっていました。

お店の雰囲気がよく、味も好き。
北海道産の食材をたくさん使っているところも好きなポイントです。
今回のミシュランの星についてはすごい!というより、
そういうレベルが三ツ星なんだと
星のレベルを逆に確認した感じです。

北海道での超有名店なので、載るのは当然といえば当然なのでしょう。
個人的にはランチの一番安いコースのコスパが非常に高いと思っています。

そのほかに星つきで行ったことがあるのは
ニセコのkamimuraや真狩のマッカリーナ、美瑛のアスペルジュなどかな?
和食系も何店かおなじみです。
まだ発表になっていない星が付かないで掲載されているお店が気になりますね~!

ちなみに香港マカオ版は香港旅行から帰ってきてから購入しました。
見てみると、けっこう普通に行っていたお店がたくさん!!
北海道もそんな感じになるのかしら??

写真はネット通販でホームベーカリー用に購入した小麦粉など。
はるゆたか100% 2.5kgを見かけたので、久しぶりにまとめ買いしました。
(はるゆたかは箱の下の方でした)
シードミックスも購入したので、
久々に食感に変化のあるパンを作れそうです♪
by tamachan_club | 2012-04-11 21:25 | ランチ | Comments(4)
Commented by kohalacoast at 2012-04-12 03:11
ミシュランとは、まったく接点のない毎日ですが・・・ ハワイ島にもミシュラン3つ星のお店って、あるのかなーとふと思ってしまいました。Tamachanさん、ミシュランの採点員(って呼ぶのかな??)、出来そうー。
Commented by tamachan_club at 2012-04-12 20:29
> kohalacoastさん
ミシュランガイド、ハワイ版はまだ出ていないようですね。
ハワイ島ならコハラコーストの豪華リゾートホテルがあるので
3つ星級もありそうですね♪
ホテルのメインダイニングには行ったことがないので
とりあえず、メリマンズカフェやカフェペストに星をつけようかな(笑)
Commented by blosm at 2012-04-16 15:51
先日、お友達と会話していて、衣食住、どれにこだわる?興味が1番ある?という話で、私は「住」でした。「衣」は普通に気になるかな?「食」は生きるうえで1番大事なので健康的に食べたいとは思うもののそれ以上は拘らないので、ミシュランガイド等も見た事がないのです。それに対して「住」は自分の居場所というか、好きな物に囲まれて過ごしたいと思うのか?その関連の本には目がいってしまいます。友達に年寄りの証拠だと言われました。「衣」と答える人は若い証拠だそうです。なるほど〜。
Commented by tamachan_club at 2012-04-16 21:00
> blosmさん
私の場合は言うまでもなく「食」ですね(笑)
片づけるのが下手なので、とてもとても人様を自宅に招待できない~!?
写真を撮るときにもなるべく周りが写らないように気をつけています。

ミシュランガイド、東京などの時は
どうせ高いレストランが並んでいるのだろうと全く興味がなかったのですが
北海道となるとやはり興味が湧きます。
おいしいレストランを探すというより、
知っているレストランが一般的にどのような評価なのかが気になります。
それから、ここは出ていたからしばらく近寄らない方がいいだろうな・・という目安かしら(笑)


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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