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Cuisine Cuisine at ifc

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香港の友人と待ち合わせて、
夕食は「ミシュラン星付き」のレストラン!!




お花が咲いたような写真の一皿は大きなエビです!
とっても美しいけど、今回の香港旅行で一番高かった一品~

この「國金軒」はとてもモダンなおしゃれ~なレストランです。
テーブルの間も広く、喧騒には無関係の落ち着いた静かな雰囲気です。
香港らしくない・・かも(苦笑)

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ホタテもこんなにモダンになりました。
中華というよりフレンチのようです!
ちょっと河童に見えなくもない・・

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こちらは何だったか忘れました(苦笑)
もう少し広東料理らしい、皮がパリパリの豚のローストや炒飯も頼んで
ようやく広東料理のお店だと思い出したくらい。

どれもとてもおいしくて感動したのですが、
雰囲気が高級すぎて、ちょっと堅苦しかったかも~!
私たち庶民だわ。
by tamachan_club | 2012-12-10 20:54 | 旅行 | Comments(5)
Commented by blosm at 2012-12-11 09:26
1枚目、エビですか???お味は中華系なのでしょうか?私には無縁のようなA級グルメです〜。どこにあるのですか?
Commented by blosm at 2012-12-11 09:27
↑あっ、すみません。IFCって書いてありますね(笑)
Commented by tamachan_club at 2012-12-11 20:19
> blosmさん
大きなエビをきれいにカットして、白い花のようになっていました。
お味は薄味。素材の良さを生かしたお料理でした♪
確かに中華系ではありますが、白ワインにも合いそうです。
モダンな創作中華らしいですね。
Commented by キヨ at 2012-12-12 09:16 x
わぁ、クリスマスっぽいって思ったのだけど
河童と言われると、もう河童にしか見えない!!
お料理も高級感あって素敵だけれど
写真の端々に垣間見えるテーブルの感じも洗練されてて素敵


Commented by tamachan_club at 2012-12-12 21:40
> キヨさん
河童にウケてくれてありがとう(笑)

このレストラン、インテリアもお料理もモダンで
とってもおしゃれなところでした。
ワインでも飲みたかったわ♪


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


by TAMA

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