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エスプレッソの小物

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エスプレッソマシンの小物もようやくそろいました。



メモリ付きのガラスが厚いエスプレッソショットグラス。
後ろがミルクジャグ で右側がタンパー
いずれもネット通販です。

ショットグラスなどお店でも売っていないかと
大丸札幌店や周辺の調理器具などのお店を回ったのですが
まあ、やっぱりどこにも置いてません。

タンパーはマシン本体についているものがありますが、
非常に使いにくく、
また、ブレンダーを買った時のメジャースプーンの後ろ側についていたものが
タンパーだったのか!と気がつきましたが、
まあ、一言でいえば貧弱。
通販でもちょっとしたものは1万円以上と、
相場を知らない私には驚きの価格です。
・・これは3000円くらいでおまけにポイント1000円分つかえたので~

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ついでにネットを見ていた時に見かけた本。
今日届きました!
この本、すでに絶版で、amazonの古本で探しました。

余談ですが、
以前にネットで古本を購入した時に届いた本が
非常に煙草臭くて参ったのですが、
こちらは非常に状態の良い本で良かったです♪

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ショットグラスも今日届いて、
早速お試しの抽出。
確かに量がわかって、購入して良かったと。

グラスの上の方の泡が「クレマ」ですが、
上の本に載っていた「失敗例」よりもっと失敗状態(苦笑)
良い状態のクレマは全体量の1/3~1/4くらいにもなっているようです。

やっぱり難しいですね~。
by tamachan_club | 2013-10-12 16:45 | 徒然卵 | Comments(2)
Commented by at 2013-10-12 20:59 x
ショットグラスかっこいいですね☆
おうちでエスプレッソ…素敵です♪

デロンギってやはり使いこなすまでにはコツがいるのですね。
うちはパンを焼くためにデロンギのコンベクションオーブンを買いましたが、これがまたタイマーは回すタイプでいい加減。
温度はプラス20度くらいとクセをつかむまで大変でした。

でもクセをつかんだらオーブンレンジで焼くパンより数段良くできるんです。いい仕事してくれます(笑)

レトロでアナログ的なところも実は好きです。
美味しいエスプレッソが出来ますように☆
Commented by tamachan_club at 2013-10-13 16:08
> 桃さん
デロンギのコンベクションオーブンいいですね~!!
そちらもやっぱりレトロでアナログ的なのですね。

表示されているのがその通りというのはもちろん重要ですが、
結局信じなければならないのが自分のカン!
という感じ、私も好きです。
使いこなせるようになるように頑張らなくっちゃ!!


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


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