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インカルージュ

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ちょっと「す」が入っていましたが
サツマイモのような黄色のインカルージュ




ルージュとはいうものの、赤いのは皮だけで、
実の方は黄色です。
見た目がまるでサツマイモのようです。

一緒に購入したインカパープルは
一部パープル。

全部がパープルなジャガイモはシャドークイーン。

このところ、ジャガイモの種類がとても増えています。
普通のスーパーではなかなか購入できないのですが、
直売所やホクレンのくるるの杜などでは購入できます。

カナダで見たようなカラフルな小芋はないのですが、
北海道でも種類は負けていないかも。

このインカルージュ、
ポテトサラダになりました。
色がついているだけでも、よりおいしそうに見えます~♪
by tamachan_club | 2013-10-27 20:13 | 北海道産 | Comments(2)
Commented by at 2013-10-28 12:28 x
北海道はもうすっかり秋が深まってるのですね。
紅葉がとても綺麗で見とれてしまいます。

北海道いいなぁ~
さつまいものようなポテト食べたいです☆
鮭やいくら、私の大好きなものが沢山ある北海道!行きたいッ!笑
冬に向けてこれからどんどん美味しいものが増えますね♪
Commented by tamachan_club at 2013-10-28 20:34
> 桃さん
この紅葉もあと10日くらいかしら?
急に寒くなると、いっぺんに落ちてしまいます。

サツマイモのような色ですが、
味の方はもちろんサツマイモのようには甘くはなく、
かわいらしい黄色のポテトサラダになりました♪

今はシシャモの時期かしら?
このところ不漁で、値上がりしているようです。


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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