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クリスマスブレンド@エスプレッソ奮闘記

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スタバのクリスマスブレンド エスプレッソロースト




毎晩・・エスプレッソを入れているわけではないのですが、
このところすごい勢いでコーヒーを消費しています。

買ってきたのはとりあえず季節もの
・・でこのコーヒー豆です。

前回のセミナーの時に、セミナーについてくる豆の他に
少しだけこれもいただいたのですが、
それなりに良かったかなと。

エスプレッソ本体の抽出はさすがに慣れて、
それなりに安定して出せるようになっています。
レバーの締め方付属のお湯漏れもなくなって、
直接カップに入れる量もそれなりに把握。

ただ・・、ラテアートには程遠い~。
ミルクのスチームの仕方が上手くいかないのです。

スタバ風に最後にぽってりと泡をのせるのは簡単なのですが、
目指すハートやリーフを作る道のりが遠い~!!

いろいろ調べると、やはり泡立てすぎのよう。
・・と思って泡立ちを控えめにすると全く泡なしに。
二人分の量はなかなか難しそうなので、
一人分くらいで挑戦中で、
「自分の分は自分で」と夫もやっています。
二人ともまだまだ失敗中なのですが・・。

自分で言うのはなんですが、
ラテの味の方はおいしいのですよ♪
白い丸に絵を描くタイプなら、それなりにできそうです。

どこかで教えてくれないかしら~!?
by tamachan_club | 2013-11-23 16:25 | 徒然卵 | Comments(0)


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


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