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クリスマスブレンド@エスプレッソ奮闘記

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スタバのクリスマスブレンド エスプレッソロースト




毎晩・・エスプレッソを入れているわけではないのですが、
このところすごい勢いでコーヒーを消費しています。

買ってきたのはとりあえず季節もの
・・でこのコーヒー豆です。

前回のセミナーの時に、セミナーについてくる豆の他に
少しだけこれもいただいたのですが、
それなりに良かったかなと。

エスプレッソ本体の抽出はさすがに慣れて、
それなりに安定して出せるようになっています。
レバーの締め方付属のお湯漏れもなくなって、
直接カップに入れる量もそれなりに把握。

ただ・・、ラテアートには程遠い~。
ミルクのスチームの仕方が上手くいかないのです。

スタバ風に最後にぽってりと泡をのせるのは簡単なのですが、
目指すハートやリーフを作る道のりが遠い~!!

いろいろ調べると、やはり泡立てすぎのよう。
・・と思って泡立ちを控えめにすると全く泡なしに。
二人分の量はなかなか難しそうなので、
一人分くらいで挑戦中で、
「自分の分は自分で」と夫もやっています。
二人ともまだまだ失敗中なのですが・・。

自分で言うのはなんですが、
ラテの味の方はおいしいのですよ♪
白い丸に絵を描くタイプなら、それなりにできそうです。

どこかで教えてくれないかしら~!?
by tamachan_club | 2013-11-23 16:25 | 徒然卵 | Comments(0)


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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