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翡翠拉麺小籠包 Crystal Jade

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11月初めの香港旅行
もう一月近く経つのですね~!




月曜日のランチはハーバーシティのCrystal Jade

朝食帰りのプリン騒ぎで、
買い物に出かけるのがすっかり遅くなってしまいました。
セントラルに渡る前に、近くで食べていくことに。

ランチ時には大人気のお店です。
いつも人だかりで、前に行ったときには整理券をとってしばらく待たされました。
香港のランチ時間は1時からだから、
11時半頃なら空いているだろうと出かけたのですが、
並ぶことはなかったのですが、思ったより人が入っていました!
窓側の席などはもちろんいっぱいで、
満席になるのは時間の問題・・!

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手打ちの麺がつやつや、ツルツルでおいしいです♪
こちらは蔥油干撈拉麵・・だったかな?
油ネギがのっています。
私は担担麺にしたのですが、
辛さがかなり強烈でした~!

そんな時には青菜の炒め物。
ソラマメも入っているちょっと高級バージョンにしてみました♪

それにしても、何時に行くと窓側に座れるのかしら!?
by tamachan_club | 2013-11-29 21:39 | 旅行 | Comments(4)
Commented by キヨ at 2013-11-30 15:00 x
ちょっとご無沙汰しておりました

香港旅行記、一気に満喫させて貰いました!

糖朝、オーナーさんが台湾人になったと聞きましたが
お店自体も移転しちゃってたんですね
でもお料理は変わってないようで何よりです

他も美味しそうなこと満載ですが
この写真からも分かるツルツル麺と青菜炒め、そそられる~!
空豆入りなんて初めて見ましたよ
毎日これ食べたいです
Commented by tamachan_club at 2013-11-30 20:36
> キヨさん
そうなんですか~
糖朝のオーナーが変わったのですね。
香港は建物のリース料が高騰して、
ちょっとした有名店でも閉鎖や引っ越しが相次いでいます。
元の場所も違うレストランになったような??

今回一番のごちそうはこれからです~(笑)
Commented by mauka at 2013-12-01 23:53 x
菜っ葉も麺も凄くそそられてしまいました。絶対旨いって!!!わかるっ
そう言われてみれば、台湾料理っぽいなぁ~かなり遠い記憶だけど。
Commented by tamachan_club at 2013-12-02 20:37
> maukaさん
このお店、場所も良く、味も良いので気に入っています♪
シンガポール本店ですが、世界各地に支店があって
日本にも横浜と川崎にあるようですよ~。
香港と同じ味なのかしら!?


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