メリークリスマス!
・・と言いながら、「うちのクリスマス」はこの3連休で終わらせてしまいました。
うちのクリスマスとは、お酒とお料理の口実なのですが。
今年もケーキを作ってみました。
コストコで買った「あまおう」ひとパック
上とスポンジの間にたっぷり入っています。
年に一度くらいしか作らないので、
なかなか上達しないデコレーションはご愛嬌ということで(苦笑)
3/4は自分で食べなければならないかと思ったのですが、
なんとか夫と半々に持ち込みました。
イチゴの力が大きい~!!
クリームよけられていましたが・・
初日は写真なしですが、
コストコで買ったラムチョップ。
塊りのまま焼いて切り分けるという焼き方でした。
この日はばら売りのコストコのヌーボーワイン。
写真のチキンは日曜日。
一応メインのクリスマスということで
MOETのシャンパンを開けました。
チキンはスーパーの980円の小さなものですが(笑)
その昔コストコで購入した回転式グリルを久々に使って焼きました。
自家製ロテサリーチキンです。
焼き立ては皮がパリッとして、安物チキンでもおいしいです。
このチキンを見ると、
このグリルをずーっと使っていた元上司のOさんを思い出しました。
いったい何羽チキンを焼いたことでしょう!?
あのチキンおいしかったな~と思い出してくれたかしら?
どちらかというと魚派なのですが、
この連休はお肉の3連続!
友人に頂いたカウアイコーヒーのシーズニングをしっかりまぶして、
オーブンで30分。
いい感じに焼けました♪
よい3連休で、今日は少々胃もたれ気味です。はい。
by tamachan_club
| 2013-12-24 20:44
| 徒然卵
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