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TAMA家の食卓@2015ハワイ島の1

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今年も飽きずに朝食夕食は自炊!
お惣菜も取り入れて、てきとーにやっています。





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到着日はコストコの味付けの鮭。
そのままでも温めてもOKということで、
大きめに切ってレンジで温めました。

新型のレンジの使い方がいまひとつ把握できず、
出力調整がうまくいきません。
端がはじけているのは強すぎたため(苦笑)
(結局最後までわかりませんでした)
これだけでは少しさみしいのでピラフを追加しました。

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ファーマーズマーケットでしっかり仕入れた土曜日は
たっぷりの野菜サラダ。
コストコの鮭はたくさんあるので、
サラダの具として投入しました。
・・ところが、レモンを買い忘れ、
今回はビネガーも買わなかったので酸味不足!

ワイメアコーンはコーンスープになりました。
メインはワイメアのKTAで買ったお魚「オノ」のムニエルです。
レジのオバサンにおいしいわよ~!!と言われました。

真ん中のお皿2つは、リリコイカフェでto goしたサラダ2種。
奥はトロピカルなフルーツサラダ、
手前はグリークサラダ。

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そろそろお肉と思ったこの日はステーキと赤ワイン。
ステーキ、写真奥ですが、大きめのを1枚買って二人で分けました。

ファーマーズマーケットのズッキーニはリゾットで。
昨年の花鰹状態のパルミジャーノは見つけられませんでしたが、
小さく刻んだタイプがあり、
そちらもなかなかの使い勝手です。

忘れずにドレッシングも買ってきました。
久々のマウイオニオンドレッシング。

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たまには朝食を披露。
大きなテーブルがあるラナイで朝食です。

朝食はごはんと卵、スパムかベーコンに
残り物のサラダ、オレンジジュース、牛乳、コーヒーとフルーツ
というあたりが定番ですが、
ファーマーズマーケットで買ったパンの残りがだんだん硬くなってきたので
フレンチトーストに仕込みました。
これはなかなか使えるアイディアでしたよ。

デザートは最初の写真に戻って、
パパイヤにグリークヨーグルト。
バニラ味とココナッツ味のどちらもイケてましたよ~!



by tamachan_club | 2015-06-06 11:36 | 旅行 | Comments(2)
Commented by キヨ at 2015-06-07 15:00 x
待ってました、ビストロTAMA♪

TAMAさんのお料理ってどれも小粋なんですよね~
お皿にチョンと優しくドレッセされてて
うちの「大皿にドーン」とはエライ違い

ハワイでもバランスが取れた食卓ですよね
Commented by tamachan_club at 2015-06-07 20:45
> キヨさん
飽きずに今年も作っていました。
お皿にチョンはだんだん食べられなくなってきたというか、
食べるものをあまり作っていないというか~(笑)

ハワイ・・外食高いんで!!


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


by TAMA

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