ブルーベリーも収穫の盛り



例年より前倒しになっているブルーベリーの収穫は

順調に進んでいます。

最初の方に採れた実と、

小さい方の木を中心に500ｇほど、

今シーズン初のジャムに煮込みました。

コストコのクロテッドクリームのためには、

後はスコーンを焼くか調達しなければ！！

ブルーベリーはまだ色づいていないものも多く、

今が半ばというあたりでしょうか。

トマトソースも既に３回ほど煮込み、

今のところだいたいトマトの種類ごとに

分けて作ることができています。

ズッカが2回とボンリッシュ1回、

冷凍庫に貯めているサンマルツアーノタイプのトマトも

そろそろソース加工の時期かと思っています。

ジップロック一袋で約300ｇずつ冷凍しています。

出来上がり重量だけでも

3回分で2400ｇ超なのですよね～！

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