土曜日の朝食



朝食はパイナップルパンを食べたいと、

茶餐廳へ。

こちらも比較的新しいチェーン店で、

席数も多め。

レジ横には「オクトパスは使えません」

という張り紙がありました。

この手の茶餐廳ではオクトパスはほぼ使えるのに、

ここは現金のみというのが少し意外でした。

店名が「紅茶冰室」、

英語では「RedTea Cafe」となっていました。

日本で紅茶といえばteaやblack teaになりますが、

漢字をそのまま訳してred teaとしているあたりが

なんとも香港らしいです。

パイナップルパンは、

日本で言うとメロンパンのようなパンで、

パンの上にクッキー生地のようなものが乗っています。

香港のパンは日本よりなぜかふかふかに感じます。

テーブルには引き出しがついていて、

箸やフォーク、砂糖などがセットされていました。

こうした造りは茶餐廳ではよく見られます。

全体的にはテーブルが小さめなので

上に物を置かずに済むよう、

こうした工夫がされているのでしょう。

また、テーブルにグラス入りの水が配膳されましたが、

２人なのになぜか１個だけ。

周りを見回して、しばし考えて・・・

そうか！これはドリンク用ではなくて、

食器やカトラリーをお茶で軽くすすぐ、

あの香港式の「洗茶システム」と

同じものかもしれません。

帰りには「手作りの名物エッグタルト」を

「外購（テイクアウト）」。

クッキー生地タイプで、

焦げ目のない香港風のエッグタルトでした。

飲茶で出てくる小ぶりなものよりずっと大きく、

パン屋さんのお菓子のような

食べ応えがありました。

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