7日朝は七草粥

お正月休みの終わりころから

北海道でも暖かい本州から届いた

「春の七草」の野菜セットがスーパーに並ぶのですが、

今年はまた一段と高騰中！

お正月価格のブロッコリーでも

2個は買えるお値段です。

縁起物なので、毎年少々高くても買っていましたが、

今年は”七草”はあきらめて

小松菜とみつばの”二草”にしました(苦笑)

そもそも私の場合は

日本の伝統的な七種粥ではなくて、

水分が多い香港風のお粥です。

お米に軽く油をまぶし、

乾燥ホタテを入れて出汁をとっています。

炊飯器のお粥コースをセットし、

朝に改めて鍋に移し、刻んだ野菜を混ぜ、

最後は少し煮込んで仕上げます。

お米の形が崩れるあたりが、

それっぽい香港風。

七草でも二草でも、

そんなに変わりはないですね。

こうして正月気分も、

少しずつ日常に戻っていきます。

お正月に届く年賀はがきも激減し、

細々と続いている年賀状だけのお付き合いの中にも

年賀状終いのご挨拶も何枚か。

年賀状だけのお付き合いも悪くはないと

思っているのですが、

はがき料金を考えるとやめたくもなりますね。

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