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ベルギーカフェ in札幌

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札幌駅前横、センチュリーロイヤルホテルの地下にある
ポールズカフェというベルギービールのお店に行ってみました。

ベルギーといってもヨーロッパには疎く、あまり具体的なイメージはわかず、
ドイツに近いからビールもおいしいかも?位の貧弱さ。

そんな状態でしたが、
行ってみると実にたくさんビールの種類があって、ビールを選ぶにも迷います。
最初は今月のおすすめにあったビール。
「プランタン」って春という意味だったでしょうか?
そんな名前のついたビールを選びました。
陽気なラベルのついたビールはピルスナータイプとは違う軽い味わいです。
2杯目はお店の人のおすすめの黒い色のビール、マルール12です。
あとで気がついたのですが、名前の12はアルコール度数!

c0024729_2271799.jpg軽くおつまみにチーズを頼んだのですが、
ゴーダチーズに振りかけるのが「セロリソルト」
ベルギーでは一般的らしいのですが、初めて知りました。
セロリの香りがとてもおいしくて、
すっかり気に入ったのです。
そこのお店では
ベルギー製を取り寄せているらしいのです。
セロリシードと塩を混ぜるといいらしいので、
なんとか作ってみたいと思います。

今日の収穫!
by tamachan_club | 2007-02-14 22:10 | 徒然卵 | Comments(4)
Commented by MAHALO at 2007-02-15 11:04 x
以前友人からベルギーのチェリービールというのを頂いた時に
すごく美味しかったので探していましたが見つかりませんでした
このお店には絶対ありそうですね・・? (ゴクリ)
Commented by tamachan_club at 2007-02-15 21:54
> MAHALOさん
全く先入観なしに名前だけでビールを頼みましたが、
普通のビールとはかなり違った味わいでした。
夫が頼んだピルスナータイプは普通のビールといったお味。
そのチェリービールというのも飲んでみたいです。
置いてあるとうれしいな♪
Commented by ぽちょこ at 2007-03-02 20:52 x
こんばんは。
セロリソルトが気になって(夫はベルギービールが気になって)今日ポールズカフェに行ってきました。セロリソルト美味しいですね!お店の人に聞いたら在庫が多めにあるときは500円?で分けてくれるそうですが、今日は品薄なので・・・との事でした。今度いつ入荷するかはわからないそうですが、TAMAさんお取り寄せしなくても手に入りそうですよ。
私も欲しい!・・・でも来月夫の異動で引越しかも、、、(・.・;)
Commented by tamachan_club at 2007-03-02 23:46
> ぽちょこさん、
ご主人とポールズカフェに行かれたのですね!
セロリソルトの情報をありがとうございます。今度お店に聞いてみます。
異動・・ってそんな季節ですね。
うちは夫婦二人で、それぞれ勝手に転勤している身なので、
結婚してからでも引越しはかなりの回数をこなしています。
もし引越しとなると、ぽちょこさんも大変でしょうが、前向きにがんばってくださいね!


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


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