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鏞記 Yung Kee Restaurant

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ランチの予約はしていなかったので、中環の真ん中でまたランチ難民!になりそうな雰囲気。
歩いていたら、以前、満席だった広東料理の鏞記の前を通りかかったので、
少し早めですがそこに行ってみました。
・・本当はもっと庶民的なところが良かったのですが。

香港のランチの時間には少し早かったのが幸いして、今回は座ることが出来ました。
予想通り、庶民的とはいえないお値段(苦笑)
飲茶ではなくちゃんとした広東料理です。
一品料理もあるのですが、どうも一皿の分量が分からず、
お手軽に2人用のセットを注文しました。
それも一番安いセットです。(それでも1人300HK$)

注文した料理の前には必ず名物のピータンがつきます。
とても有名なところで、とろりとした黄身は日本とは一味も二味も違います。
お土産の6個セットも売っていて、それはTAMA家のmyお土産の定番となっています。
おいしいのでお土産に買っていきたいのですが、
ピータンを自宅で買ってきてまで好んで食べる人はわたしの周りにはいないようです。

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次はガチョウのロースト。
ここはそもそもガチョウで有名なお店なのです。
いくつか出てきているうちに回りにどんどん客が埋まり気がつくとすっかり囲まれていました。
テーブルや席の空間感覚が、日本よりはるかに狭いのですよね!
海の幸のとろみスープ、一番上の写真のえびのXOジャンの炒め物、
下の写真はフクロダケと野菜のカニのあんかけです。
そのほかに五目チャーハン、それにデザートがマンゴープリンです。

ガチョウがボリューム十分で、すっかりお腹いっぱいになってしまいました。
ポーレイ(プーアル茶)をがぶ飲みしていたのは言うまでもありません。

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比較的日本で見かける中華料理のイメージに近いお店で、
日本のガイドブックにも必ず載っているお店のひとつです。

でも日本人をあまり見かけず、圧倒的に地元民。
高級店だけあって接客も香港にしては丁寧。
トイレもきれいでした。
お店を出ることには入り口でたくさんの人が待っていました。
by tamachan_club | 2007-11-28 23:55 | 旅行 | Comments(4)
Commented by aag52543 at 2007-11-29 00:15
私もピータン好きですよ。
あの、ねっとりとした感じがたまりません。
でも、ずいぶん食べてないです。
このおいしそうなお料理全部で300HK$なんですか?
すごいボリュームですね。
Commented by tamachan_club at 2007-11-29 18:52
> aagさん
ちょっと訂正しました。1人分が300HK$です。
一人5000円弱なので、豪華ランチです。
もっとも、夕食でも同じようなメニューのようなので、
夕食に食べにいくようなところだったのかしら!?
Commented by MICHI at 2007-11-30 21:48 x
鏞記 Yung Kee Restaurant の ガチョウのロースト は、
すごく有名ですよね。
別名『空飛ぶガチョウ』と呼ばれているそうです。
香港大好きな、TAMAさんなら、経験ありですか?

Commented by tamachan_club at 2007-12-01 00:08
> MICHIさん
ガチョウのロースとはお店で食べたので、
おみやげ用は買いませんでした。
いつも安いピータンの方を買っています。
お店で食べたガチョウのロースト!
とってもおいしかったです。
1人分が十分ボリュームありましたが、しっかり完食しました。


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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