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香港の茹でピーナッツ

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ハワイで人気の茹でピーナッツ。
なぜかスーパーの魚介類のコーナーに、殻つきのゆでピーナッツが売っています。

香港に行ったら、お通しやちょっとした付け合わせに茹でピーナッツがついてきました。
今までもあったはずなのに、今頃ようやく気がつきました。
中華料理にぴったりです。
ハワイより茹でるときになにか軽く香辛料が入っているような
ほんのり中国の香りがしています。

ハワイの茹でピーナッツも、きっとそもそもは中国から来ているのでしょう。
ハワイでは日本文化といわれていますが、強い影響は中国です。
ハワイの有名なローカルフード「サイミン」も、
よく日本のラーメンに似ているといわれていますが、
「細麺」と書く様で、気の抜けたラーメンというより、中華の麺というほうがぴったりきます。

香港に行くようになってから、
ハワイ文化における中国の影響というものを強く感じるようになりました。

**海鮮料理店のお通しです。下には茹でピーナッツが!**
by tamachan_club | 2007-12-07 22:57 | 旅行 | Comments(0)


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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