[北海道産]べこ餅
白と黒の交じり合った葉っぱ型の「べこ餅」です。
北海道と東北の一部あたりで食べられているということを知ったのは、
ネットを使い出してからのことです。
上新粉などを蒸して作る甘いお菓子ですが、黒い方は黒砂糖を使った生地で作ります。
子供の頃、母が手作りしていたものを食べた覚えがあります。
母に聞いたら祖母が作っていたと。
私が覚えているのは、たしか母だったけどねえ。
北海道では子供の日に食べることが多いようだとネット情報ですが、
そうだったかなあ??と。
実家では季節感なしに食べていたように思います。
男の子はいなかったので「端午の節句」には縁がなかったので・・。
北海道の有名菓子店「六花亭」などでも売っていますが、
地元のちょっとした和菓子店や、スーパーでも普通に売っています。
六花亭のべこ餅は丸い形でした。
これは増毛町の菓子店中村屋製菓のもので、懐かしく素朴な手作り感がある味です。
「べこ」は牛のことだと思うのですが、北海道 白黒牛=ホルスタインというのは違うようです。
ホルスタインが輸入される前から「べこ餅」だったようです。
べこ餅の説明はこちらで
by tamachan_club
| 2008-04-30 22:41
| 北海道産
|
Comments(0)
ハワイ島が大好きです。旅行とコストコ、そして、北海道での日常を。
by TAMA
カテゴリ
旅行コストコ
徒然卵
HPおいしいハワイ島から
ハワイアンレシピ
北海道産
HB
以前の記事
2024年 03月2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
more...
最新のコメント
>えるさん コメントあ.. |
by tamachan_club at 19:27 |
お久しぶりです。 .. |
by lealeadays at 15:36 |
> kogechator.. |
by tamachan_club at 19:44 |
禁酒解禁、おめでとうござ.. |
by kogechatora at 20:50 |
> mizukiさん .. |
by tamachan_club at 17:20 |
実がなるといいですね~!.. |
by miqu_7cd at 06:55 |
> mizukiさん .. |
by tamachan_club at 18:53 |
おはようございます。 .. |
by miqu_7cd at 07:00 |
> えるさん コメント.. |
by tamachan_club at 17:32 |
村松さん、ロースターを変.. |
by lealeadays at 16:55 |
検索
タグ
北海道(1815)旅行(1283)
日常(997)
コストコ(809)
ハワイ島(509)
香港(260)
沖縄(153)
オーストラリア(83)
バンクーバー(76)
料理(64)
福岡・九州(63)
大阪・京都・神戸(60)
ランニング(45)
台北(31)
機内を快適に(30)
名古屋 伊勢(25)
東北(15)
グアム(14)
首都圏(12)
名古屋 伊勢(10)