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今週のコストコ札幌店

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先週はあまり買うものがなかったと思ったのですが、
一週間経過すると、それなりに欲しいものが出てきます。

スペシャルプライスで100g98円のアメリカ産牛肉。
小さめといっても1kg強のサイズを買ってきました。
半分でビーフシチューを作りました。

写真は定番のベビーリーフと、ペルー産のホワイトアスパラです。
そういえば今年の初夏、
地元スーパーで北海道産のホワイトアスパラをチェックしていたのですが、
タイミングが悪かったのか、ついに一度も購入することができませんでした。
コストコで見かけたので季節外れですが買ってしまいました。
いいのか悪いのか??北海道産を買うよりはるかに安価です。

それはそれとして、ホワイトアスパラにはやはり「卵」ですねぇ!
温泉卵風を作ってのせてみました。





ホワイトアスパラはピーラーで皮をむいてから5,6分茹でます。
お湯には塩とホワイトワインビネガーを少し。

温泉卵は60数度のお湯に20~30分
お鍋にお湯を入れて卵を入れ、
5分くらいごとに温度をチェックして、下がっていたら少し加熱してキープしています。

要するにアスパラも卵も茹でただけの簡単料理!
by tamachan_club | 2008-10-18 20:21 | コストコ | Comments(0)


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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