人気ブログランキング |

<   2006年 02月 ( 5 )   > この月の画像一覧

マラサダ

常々、ちょっと作ってみたいと思っていた
ポルトガル風ドーナッツのマラサダを作ってみました。
きっかけは、掲示板に載せていただいた写真から。
とてもおいしそうにできているのに、
全然違うってコメントがあったので、私も挑戦です。

マラサダのレシピは持っている英語の料理本にも載っていたのですが、
そのままでは使えません。
レシピの出来上がりの量はものすごく多いようですし、
アメリカでは普通の材料でも、日本と違うものもあれば、カップの大きさも違います。
参考にしたのはイーストを入れるというあたりです。

最初は薄力粉で作ってみました。
それなりにできたのですが、
「もう少しパンっぽかった。」という夫の意見で気がつきました。

アメリカの普通の小麦粉はオールパーパスフラワー。
日本の薄力粉ではありません。
強力粉と薄力粉を混ぜて、水分系は、生地の様子を見ながら混ぜていきます。
最初は計ってみたものの、最後には追加で適当に粉を入れたり!!

c0024729_17581923.jpg


夫のOKも出たので、
レシピとしてHPに載せられそうです。
・・いつもながら適当なものになりそうですけれど。

  ところで、作ってみたかったのに、今一歩が踏み出せなかったのは、
  揚げた後の油の始末が面倒だったのですよね(苦笑)
by tamachan_club | 2006-02-12 18:01 | HPの卵 | Comments(3)

マウイが見えるハワイ島

c0024729_2122934.jpg
ハワイ島はマウイ島の隣なので、場所によってマウイが見えます。
書いてみたのは私が見たことがあるところです。

■コナ空港を北に走ったコハラコースト。
   左手にはっきり見えるときもあります。
   ハレアカラは高いので雲の上に頭が出ていることもあります。

■コナから山側を通ってワイメアに向かう道。
   ちょっとした峠の辺りから
   コハラコーストの黒い溶岩のある風景が広がります。
   look out あり。

■ワイメアから山道をハヴィのほうに向かう途中から、正面に見えます。

■ワイピオ渓谷。
   渓谷の海側。右前方にうっすらということが多いかも。

   ブログリンクの「のんびりハワイ」で
   マウイが見えると話題が出ていたので、
   トラックバックしてみたかったのですが、
   設定ができないらしいので・・。

    **写真は以前の旅行記から
       ワイピオ渓谷から見たマウイ・ハレアカラです**
by tamachan_club | 2006-02-07 21:24 | HPの卵 | Comments(5)

ジャスミンティーの香り

                        ピカケの香りが好きなので、
          香港でもジャスミンについつい反応してしまいます。

c0024729_20414498.jpg

ドラッグストアで見つけたハミガキ粉も、
ジャスミン風味です。
ハワイでもおなじみのメーカーのハミガキ粉ですけれど、
香港でnewと書かれていたこのジャスミン味はハワイでも売っているのかしら?

「味」はジャスミンティーの雰囲気。
さわやかで夫も気に入ったようです。

  でも・・ジャスミンティーは好きなのですが、
  食事時はやはり、プーアル茶を選んでしまいますね。
by tamachan_club | 2006-02-06 20:47 | 旅行 | Comments(0)

香港のタロチップス

c0024729_20354434.jpg
香港のお友達からお土産にいただいたのがこれ。
中の点々でタロ?と思ったら、やはりタロチップスです。
もちろん香港製のローカル感たっぷりのパッケージ。

c0024729_20361343.jpg
ハワイで売っているタロチップスより薄くて軽い感じ。
油も軽く、さらっと揚がっています。
アジア顔のチップスは、ちょっぴり繊細で
パリパリというよりさくさくと食べられます。

タロのほかにポテトとスイートポテト、
レンコン、ピーナッツなどがセットになって袋に入っていす。
なかなかお気に入り♪
今度行ったら教えてもらって買いに行ってみなくっちゃ。
きっと他にもおいしそうなチップスがありそう!
by tamachan_club | 2006-02-04 20:36 | 旅行 | Comments(0)

そろそろ、わくわく・・夏休みハワイ島

c0024729_19301247.jpg
年が明けて早くも2月。
いろいろとあわただしい時期になってきていますが、
夏休み旅行もそろそろ皆さん予約などを始めているようですね。

国際線の予約は1年前からできるようですが、
料金はその後、
4月からの料金が最近発表されたようにかなり後に発表になります。

値上げされたり、また逆に新しい割引ができたり、廃止されたり、
どんどん料金システムが変わっているので、
いつ予約するかということはかなり悩むところです。

JALもハワイ線では強気?
軒並み値上げされているようですが、
夏休み期間などはかなり早くから予約を入れないと
すぐにいっぱいになってしまうようですよ。

とバタバタしてはみるものの、
直前になると意外と空いている・・って。
これも事実のようです。

とはいっても、ハワイとなるとそれなりの長期旅行。
仕事をしていると直前に「1週間休みます」とは言えませんよね。

私の夏の計画は、大まかな予定はあるのですが、
具体的には4月以降ですね。

**写真はコナの空港の入国審査のテント。
   飛行機から降りて駐機場を歩き、このテントに到着します。**
by tamachan_club | 2006-02-02 19:42 | HPの卵 | Comments(6)


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


by TAMA

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

徒然卵
コストコ
旅行
ランチ
ハワイアンレシピ
北海道産
HPの卵
HB

以前の記事

2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
more...

** リンク **

お気に入りブログ

 ハワイ島 ランチのレストラン
キラウエア週末ガイド
TAMA流ハワイ島案内
札幌で白磁に簡単絵付け ...
アメリカからニュージーランドへ
Lealea Trave...

最新のコメント

> えるさん コメント..
by tamachan_club at 16:02
メルボルン記事、参考にな..
by lealeadays at 10:45
> ぽちょこさん ワイ..
by tamachan_club at 07:31
フム・・・。 買いに行..
by ぽちょこ at 13:17
> ぽちょこさん そん..
by tamachan_club at 22:26
そうでしたかー、ワイメア..
by ぽちょこ at 21:29
> ぽちょこさん コメ..
by tamachan_club at 20:34
さすが料理上手のTAMA..
by ぽちょこ at 21:20
> javeさん 月餅..
by tamachan_club at 21:36
何度もすみません! 美..
by jave at 09:39

検索

タグ

(1488)
(993)
(776)
(606)
(436)
(313)
(275)
(255)
(244)
(146)
(135)
(134)
(132)
(116)
(108)
(72)
(63)
(34)
(31)
(30)
(28)
(26)
(21)
(17)
(16)
(14)
(14)

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

旅行・お出かけ
北海道

画像一覧