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改装後のピークタワーで飲茶

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百万ドルの夜景で有名なビクトリアピーク。
夜景ではない山頂に夫は行ったことがなかったので、出かけて見ました。
ピークにあるピークタワーから景色を眺めましたが、
ピークタワーの展望台が以前来た時とは違うように思ったのです。

知らなかったのですが、しばらく改装中だったようですね。
ちょうどその間、一度も山頂には行かなかったので全く知りませんでした。
今年9月に完成したそうです。
(全体のグランドオープンは12月らしいです)

ランチはこのピークタワー内の天一酒家(Tien Yi)
街中に戻ると大混乱でまた、ランチ難民になりそうだったので、
ま・・いいかと。
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                【写真はピークタワーの中】

レストランはビクトリアピークの中、お椀のような建物の3階部分にあります。
中国料理のほかにも和食やなんとBubba Gumpも登場。
さすがにここまで来てここに行かなくてもと思いましたが、妙に混んでいました。

天一酒家は入り口は狭かったので小さなレストランかと思ったら、
中に階段があって2階分を占めていました。
とてもモダンなデザインのおしゃれなお店です。
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とはいってもいわゆる中華。
お昼は飲茶です。
高級そうな造りと、絶好の観光地にあるので、お値段は少々高めです。
眺めはすばらしかったのですが、席は窓から少し離れたところでした。

飲茶は写真のようなものを注文しました。
一番上の写真は豚肉でカリカリとした皮が非常に香ばしいです。
奥に見えるのはおそらく「鮮蝦腸粉」というような名前。
エビがお米の粉で作ったクレープのようなものに巻かれています。
料理2枚目の写真はエビ餃子。
既に1個食べちゃっています。

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これは牛肉の中華風ミートボールというか、分類としてはシュウマイになるようです。
・・後から見たガイドブックによる説明です。
これにあんかけチャーハンを頼みました。
これがお値段も張りましたが、とても量が多かったです。
とりあえず2人で完食!
デザートまで行き着きませんでした。
by tamachan_club | 2006-11-30 21:12 | 旅行 | Comments(0)

上環の生記粥品専家

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朝食にはお粥を食べたい!と
元気に上環に出かけてみました。
香港の友人が、以前おいしいと勧めてくれた「生記」というお店です。

少々分かりにくい場所にあるのですが、
ガイドブックにも載っていたので迷うこともなく到着です。
地下鉄の駅に近いので今回の海越えはフェリーではなく、地下鉄利用。

道路の角にエアコンもついている、少し広いきれいなお店があって、
その路地の奥のほうに粥の専門店の昔ながらのお店があります。
表にメニューが出ていたので、まずはそれでメニューチェックです。
表にあるのはお持ち返り用も売っているからなのですね。
メニューを見ていたら注文は?という感じで聞かれました。
(広東語なので定かではないのですが)
中を指差して入っていくと奥のカウンターを示されました。
手前にテーブルが3、4つ。
広くはないお店は朝から地元客でいっぱいです。

メニューはいろいろ・・。
はっきりいって訳が分からないのですが、
お店の前でめぼしをつけてきたのですぐに注文することができました。
それなりにメニューの漢字にも慣れてきたので、
分かるものを頼むことができるようになりました。
夫は魚のすりみのようなものが入ったもの。
私は豪華にカニ入りというものです。

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注文をとっているお店の人は元気な女性で、
指をさしてオーダーしたら日本人と察してくれて、英語で言ってくれました。
その彼女は注文の合間にも常連のお客さんと話をしているのですが、
声が大きく、勢いがあり、まるで怒鳴っているように聞こえます。
そんな調子でずーっと話をしているわけです。

奥では中国風の丸いまな板のうえで
大きなレバーをいくつも持ち込んでスライスしています。
レバーのメニューはどれかしら?と
壁のメニュー表を見ながら夫と二人で考えていました。

お粥はお米の粒も崩れているくらいのとろとろです。
薬味としょうゆは別のお皿についてくるので、好みで入れることができます。
カニ粥にはたっぷりのしょうが入りです。
熱いカニの足と格闘しながら食べていました。
満足!満足!!

二人で800円ほど。
前日はホテルの朝食でしたが、ここのお粥はそのお値段の10分の1です。
by tamachan_club | 2006-11-29 22:02 | 旅行 | Comments(2)

ペニンシュラにツアーバスは似合わない

c0024729_2217248.jpg豪華ペニンシュラホテルに決めたのは、安かったから・・。
個人でホテルを予約すると最低でも1泊5万円はしっかりかかるのに、ツアーとなると・・
こういう計算はちょっと違うと思うのですが、ツアー代金から飛行機代と送迎バス代をひくと二人で3泊10万円くらいかしら?
というわけで豪華ホテルステイのマダムになった訳です。

フロントの対応は非常に丁寧で感じがよく、日本人のスタッフもいて、困ることもありません。
部屋も広く、調度品も品がよく質のよさを感じます。ベッドも適度な硬さでよく眠れます。
アメニティも素敵で、おみやげ用まで用意されています。FAX完備は有名ですが、インターネット接続も無料の有線LANが完備されています。香港内への電話も無料です。


驚いたのは部屋の清掃等。
普通、廊下でタオルやアメニティ、その他掃除のための物をのせたカートを見るのですが、
滞在中、このような光景は一度も見かけませんでした。
見かけたのはタオルやお皿を両手に抱えて運んでいる男性スタッフです。
私たちが部屋にいるときにやってきたお掃除スタッフも男性で、カートなしです。
掃除は後からにしてほしい、とお願いすると、
「ご迷惑をおかけしました。お手数をおかけして申し訳ございません。」
・・と(いうような英語で)丁寧に挨拶して戻っていきました。

部屋の入り口近くに箱があって、
この中に靴を入れてボタンを押しておくときちんと磨かれて戻されます。
新聞も毎朝夕このボックスに配達されます。
スマートな完璧なサービスを心がけているのでしょう。
ホテルは誇りをもったスタッフに支えられていると実感しました。

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問題は、私たちがついていけなかったこと。
日ごろから人を使うことに慣れている人には当たり前のことなのでしょうが、
荷物はもちろん、お茶や氷なども何かひとつでも人に頼まなければならないのです。
部屋に電気ポットなど「もちろん」置いていません。

このホテルにはツアー客は似合いません。
ホテル正面玄関にはツアーバスなど止めさせてくれないようです。
最低でもタクシーで到着するのが礼儀なのでしょう。
チェックインの時に当然のように帰りの送迎の手配を聞いてくれます。
ベンツの送迎サービスはもとより、専用送迎ヘリコプターもあるくらいですから。
夜中にボタンを押しても、朝早くにはきれいに磨かれている靴。
このサービスにも出すべき手入れの行き届いた靴というものがあるのでしょう。

すべての面でゲストとして品格を求められているように思えます。
極上のサービスをゲストとして心に余裕をもって受け入れるためには
庶民の私たちにはもう少し経験と修行が必要なようです。

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               [ホテルの部屋からの眺め]


昼間、ホテルはホテルを見にくる観光客で溢れかえっています。
朝、静かなロビーのレストランも、ハイティーを喜んでいる女性観光客の列です。
ホテルショップも観光客で大盛況。
どうもこのあたりが私に似合っているようです。
by tamachan_club | 2006-11-28 22:45 | 旅行 | Comments(0)

スターフェリーのターミナル

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香港旅行したことがある人なら誰でも知っているスターフェリー。
香港といえば思い浮かべるイメージの尖沙咀と
近代的なビルが立ち並ぶ中環を結ぶをつなぐきわめて古風なフェリーです。
料金はなんと30円ほど。

そのフェリーの中環側の埠頭がつい先日新しくなりました。

ところが、その埠頭の評判がよくないらしい。
香港のお友達もちょっとねぇ・・という感じだったのですが、
実際に行ってみて私も前のほうがよかったと。
なんとなくあっさりめになって、ちょっとしたお店も少なくなりました。
それより、とにかく遠くなった!!!
新しい埠頭は前のところからさらに500m先。
歩きつかれた足には辛い距離です。

船を接岸させるおじさんたちはどうなったのか心配していたのですが、
そのシステムは変わらず、みんな元気に同じように働いていました。
セーラー服も健在です。
よかったよかった!!
by tamachan_club | 2006-11-27 22:24 | 旅行 | Comments(0)

運がいい帰り道

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香港から無事に帰ってきました。
飛び石連休でちょっとした旅行に最適のようですから、
いつもは香港からの観光客でいっぱいの千歳からの直行便も
日本人の観光客が多かったです。

空港で搭乗手続きをしていると、ツアーのリーダーはいるのか?と聞かれ、
旅行会社で手配したチケットだったので、
何か不備があったのか不安になった私です。
リーダーといわれても・・と状況がわからずにいると
チェックインの担当者はどこかに電話し、その電話を渡されました。
電話は日本語が分かる担当者のようで、
千歳便がかなり混雑しているので成田経由に変更してもらえないかというお願いでした。
1000HK$(約16000円)くれるといっていましたが、
明日からまた仕事ですから夜遅くなるのはちょっと・・でお断りしました。
そんな話は実は2回目。
その話なら「リーダー」といわずに内容を英語で言ってくれても分かったのですが。

長い列で待たされた搭乗手続きが終わった後は、出国審査も長蛇の列です。
余裕があると思っていた空港での時間がどんどん過ぎて、
お店を見ている暇もなく、搭乗口まで到着したらちょうど搭乗が始まるような時間でした。

列に並び、搭乗券を搭乗口で機械に通して半券を受け取る・・のですが
・・すると機械の調子が悪いのか搭乗券が通っていきません。
はじかれて戻ってきました。
係りの人がなにやらカチャカチャとコンピュータを操作してポンと出てきたのが色の違う搭乗券。
「ビジネスクラスよ!」と渡されました。
・・・はぁ??

やはりオーバーブッキングか、寸前だったようで、
私たちは運良くビジネスクラスに移動になったようです。
周りを見渡すと、私たちと同じように「くじに当たった」ような人も何組かいました。
このビジネスクラス、席だけではなくてサービスもすべてビジネスクラス。
離陸前の飲み物サービスから始まって食事も飲み物もスペシャルです。

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香港からの帰りは飛行時間が短くて4時間くらいです。
結局、その半分くらいは飲んだり食べたりしていました。
離陸前の飲み物。
食事前の飲み物+おつまみ
前菜3皿。
メイン料理の後にチーズと果物。
それからハーゲンダッツのアイスクリームに
(おそらく)ペニンシュラホテルのチョコレート+コーヒー
せっかくの座席でゆっくりくつろぐ暇も、
テレビを見ている暇もあまりなくあっという間に千歳到着です。

**上の写真は機内食の前菜、スモークサーモンとりんごセロリのサラダ
   下の写真は3種類チーズから選んだブルーチーズとフルーツです。**
by tamachan_club | 2006-11-26 22:29 | 旅行 | Comments(4)

ランタオ島ゴンピン360

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今日は今年の秋できたばかりのケーブルカー ゴンピン360でランタオ島観光です。
空港の近くから出発して海を越え、山を越えてたどり着く先が
世界一という大きさの野外仏です。
以前からも訪れる人は多いようですが、
ケーブルカーが開業してから、香港の人を含めて大人気の観光地のようです。
ケーブルカーもかなりの迫力ですよ。

写真は大仏ではなくてその周辺にある小さい仏像です。
大仏は大きすぎてかすんでいます。

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食べるほうもバラエティに富んでいました。
朝はお粥、昼は香港にたくさんあるファストフードのお店
夜は上海系の中華です。
写真は大根餅の入ったパイ。
皮はとってもさくさくして、中の大根餅もgood!
余り買い物する時間もなかったけれど
おいしく過ごせた香港です。

明日は早い時間の直行便で夕方には千歳到着です。
これ以上食べ続けると・・まずい・・。
by tamachan_club | 2006-11-25 22:45 | 旅行 | Comments(0)

香港はクリスマスにまっしぐら!

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日本もクリスマスモードが高まってきましたが、
香港もいよいよです。
今週末からクリスマスイルミネーションというところも多いようです。
大きなツリーなどはすでに設置済みのようですが、
今日の日中、飾り付けも最終調整のようで、
天井や壁の飾りつけなど、あちらこちらで取り掛かっていました。

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観光客も多いようですが、地元の人もきれいなツリーの前で写真を写していました。
きれいなイルミネーションの前は大混乱です。

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ランチは飲茶。
ディナーは潮州料理でまずは大人気のカニです。
なんというカニなのでしょうね?
by tamachan_club | 2006-11-24 23:37 | 旅行 | Comments(4)

香港の素敵なホテルです

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飛び石連休を利用して香港旅行です♪
今回はツアーなのでホテルも豪華にペニンシュラです。
さすがにいい感じのお部屋です。
部屋から正面玄関が見下ろせて、海のほうも少し見えます。
インターネットも高速インターネットが無料と書いてあるけれど・・本当かしら?
チェックインが11時少し前で、バタバタしていてこれからお風呂。

明日はがんばって食べます!!
by tamachan_club | 2006-11-23 23:55 | 旅行 | Comments(4)

くるくる回る丸い皿

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 先日量販店に行って、いまひとつ買うきっかけを見つけられなかったオーブンレンジですが、違う量販店であっという間に買ってしまいました。
値段が最初のところより安かったこともあったのですが、店員さんが目ざとく買いたそうにしている私たちを見つけ、いろいろ説明してくれたことが大きかったです。

上級品とその下を検討していたのですが、
店員さんの説明を聞いて、高いほうへ心が動きつつあったところへ、値段よりさらに割引してくれたのでついつい高いほうを買ってしまいました。
お値段の違いは熱効率のよさと、
最高温度の違いということです。

320℃・・!この温度は何ができるのかしら!?
新しいものは壁にぴったりつけても大丈夫とか。
スチームもついているので
茶碗蒸しもできるらしいです。

一番びっくりしたのが、電子レンジにターンテーブルがついていないこと(笑)
くるくる回る丸い皿が電子レンジなんだと疑ってもいませんでした。
さすがに20年近く経っていると、違うものですね。

夫には、これからおいしいものを食べさせてくれるんでしょう!!
と高性能のオーブン機能を使うように催促されたのですが、
そのまま、同じ言葉を返してあげました。
夫の得意料理のひとつはローストポーク。
オーブン料理に挑戦してもらいましょう。

**パレードの余韻が抜けない私・・。
   写真をよく見たら、"ひちょり"選手もカメラ目線♪
    別の写真で新庄の「カメラ目線」もあるのですよ。ふふふっつ。**
by tamachan_club | 2006-11-20 21:55 | 徒然卵 | Comments(4)

日ハム優勝パレード!!

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北海道日本ハムファイターズの優勝パレードに行ってきました!
9時過ぎ頃、札幌駅に出たら駅前は人でいっぱいでした。
紙吹雪を見たかったので4丁目交差点を目指しましたが、
このあたりはもうすでにかなりの人出です。
大通公園の付近でそれなりの場所を確保して待つこと1時間半。
ワンセグ携帯で駅前のイベントを見ながらパレードを待ちました。

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最初は来年の監督続投が決まったヒルマン監督と選手会長の金子選手
オープンカーが3台続きます。
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次が2階建ての屋根なしバス。
球団キャラクターのBBと稲葉選手が並び、
2台目のバスの一番後ろに引退した新庄選手ととっても元気な森本 稀哲(ひちょり)選手。
新庄は引退したのでユニフォームではなく、茶色のコート姿です♪
(一番上の写真です)

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紙吹雪を撮りたかったのですが、
少し離れていたのと逆光のため・・残念ながら写真はいまいち。
前のほうにいたので後ろを見ていなかったのですが、
すごい状態になっていたようです。

ちなみに外気温5度!
天候が悪ければ、紙吹雪でなく本物の雪だったかも。
by tamachan_club | 2006-11-18 18:00 | 徒然卵 | Comments(6)


ハワイ島が大好きです。旅行とコストコのメモ。そして、時々、北海道の日常を。


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