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カメラデビュー

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昨年、myクリスマスプレゼントに買った新しい一眼レフCANON 30Dの海外デビューです。
重さにも、写し方にも少し慣れてきたので、そろそろ大丈夫かしらと。

以前のカメラより広角が少し強くなったので、景色がワイドに入る様になりました。
これはボルケーノやマウナケアで威力を発揮しました。

上の写真が広角に強い一眼レフ(27mm相当)
下の写真がコンパクトデジカメ(35mm相当)
・・下のは夫が写したので最大限に広角になっているかは分からないのですが、
とりあえず、上のほうが広く入っているでしょう!
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このごついカメラ・・レンズがかなり目立つようで、
レストランで夫を写そうと取り出したら、雑誌の取材かと聞かれました。
トレッキングの時にも持って行ったのですが、
画面が広く入りますねぇと、写してくれたガイドさんからもいわれました。
でも持ち歩くには体力が必要な重さです。

マクロレンズを持っていったわけではないので、
このレンズではレストランの料理など近くは苦手。
そういう時は接写も出来るコンパクトデジカメIXYの活躍です。
少し暗いコンドのテーブルでは手ぶれ防止が発揮されたようです。

プリントした写真を見て、なんだか少しきれいなような・・
はっきりした違いは分からないのですが、
素人カメラマンとしてはそんな気分で満足しました。

・・カメラというより、カメラやさんのプリント機械が良くなったのかもね!?
by tamachan_club | 2007-07-31 22:13 | HPの卵 | Comments(6)

自家製パンがおいしい!

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マウナラニリゾート内のショッピングセンターにあるトミーバハマのカフェで、
そこで焼いている自家製パンをお勧めされました。
サンドイッチを頼んでいたにもかかわらず、ついついそのパンも頼んでしまったのです。

これがハワイ島には珍しく、なかなかの出来です。
ややフランスパン系で、焼くときの成形で「つの」が4つ。
蜂蜜入りのバターが添えられていて、こちらも美味。
頼んでいたサンドイッチが来る前だったので、
二人でパクパクとそのパンを食べてしまいました。

この後、サンドイッチを食べて、
食べ終わった頃にはデザートはいかが?と、
これも自家製のデザートが並べられたトレイを持ってきました。
こちらも洗練されていて、とてもおいしそうだったのですが、さすがにもう入りません!
B級とは一線を画すおいしい高級カフェでした。
by tamachan_club | 2007-07-30 21:20 | 旅行 | Comments(6)

更新のお知らせ

c0024729_21512896.jpgここのブログでもいろいろ書いていますが、
本家HPにハワイ島コンドでの料理をアップしましたので
お知らせします。

ハワイの料理・ハワイで料理の中に
TAMA家の食卓2007 in Hawaiiを追加しました。

HP「おいしいハワイ島」にも遊びに来てくださいね!

**写真はスパムを使ったゴーヤーチャンプルーです。**
by tamachan_club | 2007-07-29 22:01 | HPの卵 | Comments(6)

白いフクロウ

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ハリーポッターではないのですが、
ハワイ島に旅行中のある日、
ワイメアに車を走らせていたら、車の前を白い鳥が飛んでいきました。
大きめの鳥で、顔の辺りを見ると「つぶれて」いて・・、
白いフクロウです!!

野生のフクロウが飛んでいるのを見たのは初めてです。
フクロウだと確認できるくらいの近さを飛んでいました。
「今のはフクロウだよねぇ??」と
一緒に見ただろう夫に確認していました。

**写真はワイメアのパーカーランチセンターから**
by tamachan_club | 2007-07-29 17:55 | 旅行 | Comments(4)

レストラン虫狩へ

c0024729_16491528.jpg病気がちですっかり外出から遠くなってしまった両親ですが、札幌中心部の病院に行った帰りのランチは少し雰囲気を変えて、フレンチのレストランに連れて行きました。

父は何年か前の病気で目が不自由になってしまったので、お皿に載ってくる洋食系は食べにくいと思っていたのですが、好き嫌いはないはずなのでたまにはこういうところもいいかな?と。
高齢者であまり脂っこいものはと思うのですが、虫狩は和素材も使うところなので、わりと食べやすい感じのお味だったと記憶していました。

落ち着いたお店の雰囲気には少々合っていないようなメンバーになってしまいましたが、病院後のランチは両親、私と夏休みに入って一人留守番をしていた中学生の姪も加わりました。両親も孫が来たのでうれしそう。

大衆的なところではなく、慣れない雰囲気のレストランで最初はやや緊張していたようですが、
お箸を出してもらったので両親とも心配していたほど食べにくそうではなく、
しっかりと食べていました。
パンも気に入ったようで、おかわりしたほどです。
フレンチレストランですが、フレンチにはこだわっていないようで、この日はイタリアン風。
前菜にはマグロ、パスタにはタコとしょうがという組み合わせもありました。

コースの料理は決まっていたのですが、デザートは4種類から選ぶものでした。
メニューを読み上げても父にはイメージがつかないようで選択は私に任せられましたが、
そこで選ぶ基準として「珍しいものを」
いやいや・・その年にして好奇心いっぱいの注文に感心してしまいました。

そんな父には、グレープフルーツをカンパリのゼリーで寄せたようなものと
マンゴーのシャーベットというものを選びました。
慣れない人にはかなり癖のあるカンパリの味と思いますが、これもパクパクです。

後から姪に、「TAMAちゃん」の親だね・・と。
私の食べ物に対する好奇心は父親譲りだったのかしら?!

無難に和食を選ぶことが多いのですが、こういうところでもまだまだ大丈夫と思いました。
2ヵ月後の次回もランチに釣られて「元気に」通院出来るとうれしいですね。
by tamachan_club | 2007-07-28 17:29 | ランチ | Comments(4)

ベルギーワッフル

c0024729_22201255.jpgアロハエンジェルカフェで、ランチのメニューに選んだのは珍しく甘味系のベルギーワッフル。

クリームとフルーツのトッピングは別料金だったのですが、一瞬考えた後につけてもらいました。

ワッフルはバターとシロップがついてきます。トッピングのフルーツは、生のフルーツかと思ったのですが、そうではなく、ホイップクリームの下にベリー系のフルーツソースが入っています。

ワッフルは思ったより大きくはなく、思ったよりクリームもそれほどの量でもなく食べやすい量。

コナコーヒーのカフェラテも注文したので、ランチというよりちょっとしたお茶気分でした。
by tamachan_club | 2007-07-27 22:30 | ランチ | Comments(4)

空港でよーじや

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出発前の成田空港。
免税店のショッピングモールが新しくなったとはいえ、
ブランド品が欲しいわけでもないのですべてパス。
夫はハワイで飲むためのウイスキーを買っていましたが・・。

yahooカフェでしばらくネットをしていた後に、隣の雑貨店をのぞきました。
目に付いたのが「よーじや」のあぶらとり紙
空港限定でアロエというものがあるようです。
ついでにこんにゃくの洗顔用のスポンジ。

出発前に買わなくても..と思いつつも、
かさばるものではないのでついつい!
「空港」なので、成田だけではなくて羽田などでもあるようですね。
by tamachan_club | 2007-07-26 22:44 | 徒然卵 | Comments(6)

オレンジ色のマンゴー

c0024729_2130271.jpgマンゴー!
今年は日本でも大人気ですよね!

日本では高価なマンゴーもハワイではそれなりのお値段。スーパーにもたくさんあります。
スーパーで普通置いてあるものは赤と緑のいわゆるアップルマンゴーです。
フルーツスタンドに行くと持った色々種類があって、今年のは、名前は忘れましたが皮がオレンジ色のものです。

完熟マンゴーの果肉はそれ自体とろりととろけるような味でプリンのようです。
緑と赤のいわゆるアップルマンゴーはかなり濃厚な味ですが、このオレンジのマンゴーはいくぶんあっさりめ。

恒例のマンゴーダイキリははずせません。
幸せ♪
マンゴープリンを作ろうかと思ったのですが、こちらは時間切れ!
by tamachan_club | 2007-07-25 21:37 | HPの卵 | Comments(6)

活ダンジネスクラブ

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活ダンジネスクラブをケアウホウのKTAの水槽で購入。
1ポンド$10を切るくらいの料金で、1匹は2ポンド弱。
$18くらいだったでしょうか?
お肉の販売部門の担当者を呼ぶように水槽に書いてありましたが、
近くには店員さんも見当たりません。
従業員が出入りするような売り場脇の所に少し入り込んで、
近くに来た人をゲットしました。

c0024729_21574132.jpg「クラブ」が欲しいといったのですが、クラブの発音が悪く聞き返されてしまいました。
その後分かってもらえたのですが、LとBの発音が悪かったようです。
私にはVとBも難しい!
ダンジネスから言ったほうが良かったかしら??

カニはそのままトマトクリーム味の「ワタリガニのパスタ」風にしました。
味がパスタにからんで、とてもおいしかったですが、
・・見栄えはちょっと豪快すぎたかも(苦笑)
by tamachan_club | 2007-07-24 22:01 | HPの卵 | Comments(10)

ワイメアのファーマーズマーケットで

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恒例の土曜日のファーマーズマーケット。
ワイメアに行ったら車がいっぱい!
あれあれ!?と思って中のほうを見ると、お店も例年より増えて大盛況です。

蜂蜜や、バニラ、ライチのお店も加わっています。
鉢植えやきのこのお店、食べ物店もよくわからないクレープやさんまで出ていて
いつもより人手は多いようです。
クレープ屋さんの派手な看板は、お店のオバサンの自分の顔をプリントしたもの!
決して美人ママというわけではないところがすごいかも。
小さいお店でもカードが置いてあったり、Tシャツが売っていたり
観光客も意識した出店になっていました。

購入したのはこんな感じです。
トマト専門店のトマトはいつも見かける真っ赤なものではなくて、
幾分日本風のピンクのものでした。
葉物野菜はいつものお店。サラダ用のミックスの野菜ともう一袋はバジルです。
ライチはライチの専門店で。ゴートチーズ、パセリ、蜂蜜にリリコイバター。
アレンジメントフラワーも購入して、1週間食卓を飾ります。
by tamachan_club | 2007-07-23 22:16 | 旅行 | Comments(10)


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


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