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まだ大晦日なのに・・

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大晦日の今日は私の実家で会食です。
姪たちも集まって楽しく過ごしました。

料理は私が担当。
もっとも、取り寄せたおせちと鍋と手巻き寿司ですが・・。

まだ大晦日ですが、北海道では関係なく、早速おせちを食べてしまいました。
私の実家に限らず、夫の方もそうなので、北海道的には「普通」の習慣なのでしょう。

ご飯を3合炊いて、寿司飯を二人の姪たちに預けていたら、
そのほとんどを二人で食べてしまいました。
初めて食べるというアボカドも、わさびならずマヨネーズも取り出して、
サーモンと巻いて「カリフォルニアロール」なんだとか。

それだけ食べてから、お菓子を食べて、ついにはアイスクリームまで!!
私たちなら胸焼けするよね・・と「大人」の弁です。

今年もたくさんのコメントをいただき、大変ありがとうございました。
来年もまた楽しい話が続けられるようにと願っています。
これからもよろしくお願いします。
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by tamachan_club | 2007-12-31 22:54 | 徒然卵 | Trackback | Comments(6)

マカオ名物 杏仁餅

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クリスマスの前に、香港の友人からクリスマスプレゼントが届きました。
その中に一緒に入っていたのがこの菓子折り。
香港ではなく、マカオの有名菓子店「鉅記餅家」の杏仁餅と鳳凰巻です。

杏仁餅は特に有名なお菓子で、マカオのおみやげナンバー1とか。
箱にはカタカナでアーモンドビスケットと書いてあります。
縦書きでアーモンドと書いてあるのですが、
中の"ー"が縦にならずそのまま横書きです(笑)

ビスケットというよりクッキーに近いかも。
東洋味の焼き菓子なので、サクサクというよりややパサパサという感じでしょうか。
マカオに行った時に、このお店にも立ち寄りました。
友人は自分でもおみやげに買っていましたから、
ここのお菓子がとても気に入っているようです。

昔懐かしい味で、両親にも好評でした。
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by tamachan_club | 2007-12-27 23:19 | 徒然卵 | Trackback | Comments(0)

札幌かに本家本店

c0024729_2113094.jpg両親を病院に連れて行くときに、カニが食べたいと母が言ったので、今回はカニ専門店、札幌かに本家でランチです。

大学病院に2ヶ月に一度程度通院していますが、そのときにはおいしいランチを食べにいくことにしています。
めったに外に出ることもなく、自分で料理するのもごく簡単なものしか出来なくなってしまいましたが、幸いなことに食べる方はまだ大丈夫なようです。

コースメニューは、カニ豆腐、カニ甲羅揚げ、ゆでカニ、カニシューマイ等々
すべての料理にカニが使われています。

カニもそのまま出てくると食べるのが面倒ですが、ほとんどが料理になっているので食べやすくなっています。

この店の何がすごいかというと、
外見はビルなのに、妙に和風の店の造りも意表をついてすごいのですが、
決して安くはない店なのに、
平日のランチが満席で、待ち時間アリというところかもしれません。
観光シーズンではなく、
普通のビジネスマンが行くところではないのですが・・!?
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by tamachan_club | 2007-12-25 21:22 | ランチ | Trackback | Comments(2)

クリスマスプレゼント

c0024729_17442314.jpgメリークリスマス!

昨日一足早くクリスマスイベントを終えてしまったので、少々暇なクリスマスイブです。
これから、年賀はがきの制作に励まなければ!!

TAMA家のイベントはとにかく「シャンパンを飲む日」という位置づけ。
今年はまとめ買いした中から、おそらく一番高価だと思われるこのシャンパンです。
LOUIS ROEDERER
VINTAGE ROSE 2000

昨日飲んでしまったので、空瓶ですが(苦笑)
ほんのりピンク・・というよりベージュという感じでしたが、泡立ちがよくとてもおいしくいただきました♪
記念撮影しなくっちゃという訳で、ブログに登場です。

夫にはちょっとしたプレゼントを用意していたのですが、
夫からはいつものことですが、クリスマスプレゼントはなし・・。
変なものを渡すと文句を言いそうだというのが夫の言い分ですが、
自主的に密かに用意したプレゼント・・その「変なもの」すらもらったことがありません。

日々の生活の中で、ちょっと気づいたなにか・・そんなものを期待しているのですが、
残念ながらクリスマスや誕生日のイベントとか、
そういうところに気を使うことはないようです。
長年連れ添っているので、実によくわかってはいるのですが、
何年たっても、ちょっと寂しいですね。

今年もあと一週間。
明日から4日仕事をしたら、2007年も終わりです。
本当に早いですね。
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by tamachan_club | 2007-12-24 18:09 | 徒然卵 | Trackback | Comments(8)

一足早くクリスマス

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今日は一足早く、クリスマスディナーです。
クリスマスというより、実は「天皇誕生日」のお休みなのですが・・!

今年のメインも鴨のローストです。
合鴨ではなく、野生の鴨。
狩猟が趣味の同僚に分けていただいたものです。
こんなお肉が手に入るなんて、今だけの特権ですね。
全身筋肉なので、脂身は少なめ、
ワイルドというか、非常に味わいのある肉で、しっかりとした味になっています。
朝からハーブでマリネして、オーブンで焼きました。

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前菜はトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ。
チーズは「みるくのアトリエ」まで買いに行ったものです。
エビにポテトをつけて揚げたフライはマンゴーのソースで。
冷凍のマンゴー利用ですが、思ったよりおいしくできました。

いろいろ料理の本を見て出来そうなものを選んで作っています。

お酒はシャンパンのロゼ。
まとめ買いしたものですが、おそらく一番高価なものかと・・。
今日はデザートも用意しました。
クリスマスケーキではないのですが、小樽のレタオのフロマージュです。

食べるのは一瞬。作るのにちょっと疲れたかしら・・。
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by tamachan_club | 2007-12-23 20:49 | 徒然卵 | Trackback | Comments(8)

コストコ入会申し込み

c0024729_16573819.jpg1月に札幌清田区に開店するコストコ札幌(COSTCO)の入会申し込みに行ってきました。入会申し込みは現地の建物内で、入会申し込みの人もたくさん来ていました。

入っていくと申込書のバインダーを渡され、列に並ぶように指示されます。まもなく、カウンターの空いたところに呼ばれコンピュータにデータ入力です。
個人会員のゴールドスターメンバーですが、IDは免許証か保険証。入会する人の分全員分必要で、これを提出しなければ家族カードも作ってもらえません。その場でwebカメラで撮影です。
カードの裏面にすぐに印刷されるのですが、妙に縦に伸びて・・・変な顔!(モデルが悪いと言わないでね!)

12月末までは一家族入会でもう一組はタダという特典がついているのです。
途中で誰かもう一組を見つけようと思っていたのですが、
あっという間に入会手続きのカウンターにたどり着いていたので、そんな暇もありません。
手続きをしていたときに12月末までにもう一組入会できますと、カードを渡されました。

さすが外資系で、表記は英語と日本語。
スタッフの名札も大きく書かれているのはローマ字。
書類に書き込む申し込みの担当者の名前は、名前のほうをローマ字で記入していました。

雰囲気を出すための商品は
クイジナートのフードプロセッサーなどが大きな箱で並んでいて、
そのほかも英語の商品です。
それを見ていた人が、英語で説明書かれてもねえ・・・。とポツリ。
日本語の説明書も入るとは思うのですが、家電など抵抗がある人も多いかしら?
入会でもらったクーポン券には
ハワイでおなじみのTideやDowny、Ivory、Cascadeなどの洗剤類がありました。

帰りの駐車場で、もらった紹介カードを見せて「半額でどうですか?」と
思い切って、これから申し込みする人に声をかけてみました。
知らない人に声をかけるのは、とても勇気が要りますね。
最初の人は、すでに誰かからそのカードをもらって来たようです。
次の人に声をかけたらちょっと不審そうな顔をされましたが、交渉成立!

これで、夏のハワイ島でもCOSTCOを見に行けます。

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by tamachan_club | 2007-12-22 17:16 | コストコ | Trackback | Comments(2)

アクティブ クリスタル

c0024729_2254950.jpg香港旅行から約1ヶ月。このあたりでとりあえず今回の香港旅行の話は終了かしら?
ちゃんとした旅行記はHPに載せるように作る予定です。

今回の無駄遣いはこれ。
スワロフスキーのアクティブクリスタルです。
写真はかなり大きく見えますが、スワロフスキークリスタルビーズがついた、きらきらかわいい鍵型の飾りで、実は1GのUSBメモリーです。

バッグなどにつけるとかわいいアクセサリーなのですが、氷点下になるこの時期の北海道では外に出すのはちょっと・・。皮ひもをつけてペンダントにしました。
ちょっと重い!

キャセイの機内販売の事前予約をしました。
同じような種類でハート型のペンダントもあって、こちらも香港のお店で確認したのですが、見た感じが思ったより大きくて、当初の予定通りこちらにしたのです。

スワロフスキーは日本にもありますが、
札幌のお店に聞いてみたら、
アクティブクリスタルは東京など一部のお店でのみ発売中で、
札幌ではお店の人も現物を見たことがないとか。

お値段も日本より香港の方が若干安かったです。
ついでにいうと飛行機内のほうがお店よりも少しだけ安かったです。

とはいうものの、USBメモリとしては破格の高価格。
メモリだけなら普通に買うべきですよね!
この時期だからこそ目立つように使わなくっちゃ(笑)
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by tamachan_club | 2007-12-21 22:58 | 旅行 | Trackback | Comments(0)

香港のクリスマスツリー

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昨年、ちょうど11月の下旬のこの時期から
香港のセントラルに設置された大きなツリーが印象的でした。
今年もまたツリーを見られる!と喜んで行ったのに、
今年、セントラルのツリーはやらないそうです。

それでも、大きなショッピングセンターにはツリーが飾られ、華やかな雰囲気です。
赤い漢字が踊る中国一色の旧正月とは違って、
クリスマスは洗練された西洋風。
このIFCモールのツリーを夜に見に行けなかったのが残念です。

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昨年もおなじみの、スターフェリー前の海港城へ向かう通路。
今年も華やかでしたけど、昨年の方が賑わっていたみたい。

香港も日本と同じで、クリスマスは宗教的行事という感じではなく、
華やかなイベントとして定着しているようです。
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by tamachan_club | 2007-12-20 23:01 | 旅行 | Trackback | Comments(4)

ヒルサイド・エスカレーター

c0024729_22115138.jpgセントラルの真ん中から山の方に向かって道路の上をずっと上っていくエレベーターがあります。
要するに歩行者通路、動く歩道なのですが、平らなところが少ない香港島なのでかなりの登りで、だからエスカレーターなのです。

ここをずっと登ってみようとセントラル側の入り口にたどり着きました。一方通行で、朝は通勤のために下り、それが終わると上りに変わります。
到着したのが上りに変わる少し前、そのうち変わるだろうと思いつつエレベーター下を歩いていったのですが、一向に切り替わる様子がありません。

少し待っていたのですが、日本のように時間きっかりというわけではないようなので、ならば、まず下って、それから上りと仕切り直しです。

時間になったらどうやって変わるのかしら?とそんなところも疑問でした。
ようやく、そのときが来たようで、エレベーターの一区画の上下に警備員が立ちました。
人を全部出してからようやく逆に動き出したのです。
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このエレベーター、全長1km近くあるはずで、
それぞれのブロックとしてもかなりのものです。
人海戦術でそれぞれに人をつけての切り替えですから警備員もそれなりの人数でしょう。
この人たち、どこの所属で、この後どんな仕事をしているのかしら?

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上に動き出すのを待ちわびた人たちが次々と上っていきます。
私たちも周りの景色を楽しみながら、特にあてもなくどんどん上がって行きました。
最初は商業ビルが多く、少し登ったあたり、
西洋風の洒落たレストランが続くところはSOHOでしょうか。
その後は高層住宅が続き、スーパーの入り口に直結し、
何度か曲がりながらついに一番上まで到着しました。

・・とはいっても、何があるわけではなく、眺望が開けているわけでもなく、
バス道路に出ただけなのですが・・。

結局、また来た道を徒歩で下りました。
何をしたわけでもなく、何を探したわけでもなく、
ただ上ってみたかった。
こんな時間を過ごしていられるのも旅行の楽しみでしょう。
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by tamachan_club | 2007-12-19 22:18 | 旅行 | Trackback | Comments(10)

コストコ札幌倉庫店ももうすぐ!?

HPでもあまりわからないのですが、
コストコの札幌店の開店もあと1ヶ月あまりのようです。
1月25日と聞きましたが・・。

なんでも、事前に会員申し込みを受け付けてもらえるとのこと。
日曜日が休みでそのほかは17:00ころまでと。
平日は無理だけど土曜日にでも行ってみようかしら!
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by tamachan_club | 2007-12-19 21:11 | 徒然卵 | Trackback | Comments(0)


おいしい話が大好きです。ハワイ島を始めとして北海道や香港などおいしい話を書いています。


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